متبل الجزر لمقبلات شهية

متبل الجزر لمقبلات شهية

متبل الجزر لمقبلات شهية .. يعتبر طبق المتبل من أطباق المقبلات الشامية المعروفة، جربي متبل الجزر وصفة اقتصادية ولا تلزم الكثير من المكونات وبطعم ولا أشهى

المقادير

- الجزر : 5 حبات (مقشر ومفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة (حبّ)
- جبن فيتا : نصف كوب (مفتت)
- عصير الليمون : ربع كوب
- العسل : ملعقة كبيرة
- بقدونس : 2 ملعقة صغيرة (مفروم / للزينة)

طريقة التحضير

  1. ضعي الجزر في قدر مملوء بالماء واسلقيه حتى يصبح طرياً.
  2. ازيليه عن النار وصفيه.
  3. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الثوم والكمون وحمصيها.
  4. ضعي الجزر والكمون والثوم المقلى مع جبن الفيتا وعصير الليمون والعسل في محضرة الطعام واهرسي المزيج حتى يصبح ناعماً.
  5. ضعي الخليط في طبق التقديم وزيني بالبقدونس وقدميه إلى جانب الخبز المحمص.

 

سيعجبك أيضاً:

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ