سلطة الباذنجان

سلطة الباذنجان .. تقدم إليك مطبخ سيدتي سلطة الباذنجان، نوعي من أطباق مائدتك وحضري هذا الطبق لأحلى العزومات وألذ السلطات المفيدة والصحية 

المقادير

- الباذنجان : 250 gr
- البصل الأخضر : 25 gr
- الثوم : 15 gr
- زيت الزيتون : 25 ml
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- بقدونس : رشّة (مفروم)
- الجوز : 1 pcs
- ورق نعناع : 2 pcs (للتزيين)
- النعناع : أوراق (للتزيين)

طريقة التحضير

1. يُقطع الباذنجان بسكّين، ثمّ يُشوى ويُقشّر.

2. ثم، يُضاف البصل الأخضر والثوم المفروم و20 ملليلتراً من زيت الزيتون والملح.

3. يُوضع الباذنجان على طبق التقديم، ويُزيّن بأوراق النعناع، ويُرش البقدونس والجوز وما تبقّى من زيت الزيتون.

 

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ