شوربة الشعيرية بالطماطم

شوربة الشعيرية بالطماطم تقدم إليك مطبخ سيدتي طبق مقبلات ساخنة، شوربة الشعيرية بالطماطم، وصفة سهلة التحضير وصحية وغنية، أعديها وتمتعوا بما فيها من فوائد غنية 

المقادير

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (متوسطة، مفرومة)
- الفلفل : قرن (مفروم)
- اللحم : 200 غم (قطع صغيرة)
- البقدونس : نصف كوب (مفروم)
- الكزبرة : كوب (مفرومة)
- معجون الطماطم : عبوة
- الماء : 6 اكواب
- ملح : ملعقتان صغيرتان
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- شعيرية : نصف كوب
- نعناع ناشف : نصف ملعقة صغيرة
- البقدونس : قليل (للتقديم)

طريقة التحضير

1. في قدر متوسط سخني الزيت، أضيفي البصل، الفلفل وقلبي إلى أن يذبل البصل، أضيفي اللحم، قلبي ليتحمر.

2. أضيفي البقدونس والكزبرة، قلبي إلى أن تذبل، أضيفي معجون طماطم، الماء، الملح، الفلفل الأسود والكمون. غطي القدر واتركيه يطهى 20 دقيقة إلى أن ينضج اللحم.

3. أضيفي الشعيرية والنعناع، دعيه يطهى 10 دقائق.

4. ضعي الشوربة في طبق التقديم، وزعي فوقها البقدونس، قدميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

شوربة القرع بالزنجبيل

شوربة الفريكة الغنية

 

 

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ