المقادير
- الصوص :
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- الثوم : فص (مهروس)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماسترد : ملعقة صغيرة
- العسل : ملعقة صغيرة
- بقدونس : كوب (مفروم)
- البصل الأخضر : كوب (مفروم)
- طماطم : كوب (مقطعة)
- خيار : كوب (مفروم)
- خس : كوب (مفروم)
- الرمان : كوب (حبّ)
- النعناع : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- لوز : ملعقة كبيرة (محمص)
طريقة التحضير
- لتحضير السلطة: ضعي الفريكة المفلفلة المطبوخة بوعاء الخلط، أضيفي البقدونس، البصل الأخضر، الطماطم، الخيار، الخس، الرمان، النعناع، واللوز المحمص.
- لتحضير الصوص: في طبق جانبي صغير وعميق، ضعي زيت الزيتون، وأضيفي عصير الليمون، الثوم المهروس، الفلفل الأسود، الملح، العسل، الماسترد واخلطي المكونات جيداً.
- وزعي خليط الصوص فوق مكونات السلطة وقلبي حتى تتمازج المكونات.
- اسكبي السلطة بطبق التقديم، وقدميها فوراً.
