كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو

كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو .. شاهدي وصفات رمضان بالفيديو، وتعلمي أطيب أكلات رمضان المميزة من الكبسة الشهية، وصفة سهلة وسريعة، جربيها على سفرتك في رمضان

تعلمي:  كبسة اللحم

المقادير

- صلصة الدقوس :
  • طماطم : نصف كوب (مبشورة)
  • الثوم : ملعقة كبيرة (وفلفل حار)
  • معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع)
- لومي : 6 حبات (مجفف)
- بهارات : ملعقة كبيرة (صحيحة)
- الدجاج : 1 كيلو
- لومي : ملعقة كبيرة (مطحون)
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهار كبسة : ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الماء : 2 كوب
- الأرز طويل الحبة : 2 كوب
- الجزر : نصف كوب (مبشور)

طريقة التحضير

  1. ضعي الزيت النباتي في قدر على النار، أضيفي البصل والجزر وقلبي حتى تذبل الخضار.
  2. أضيفي اللومي المجفف والبهارات الصحيحة، وأضيفي الدجاج وحركي.
  3. أضيفي اللومي المطحون، والبابريكا، والملح، وبهارات الكبسة، ومعجون الطماطم، وقلبي الدجاج مع المكونات.
  4. صبي الماء، وغطي القدر، ويترك الدجاج حتى يستوي مدة 45 دقيقة.
  5. أخرجي الدجاج من المرق، وضعيه في صينية الفرن وأدخليه الفرن حتى يتحمر.
  6. صفّي مرق الدجاج وضعيه جانباً.
  7.  ضعي الأرز في قدر على النار، مع إضافة الجزر المبشور، وصبي مرق الدجاج المصفى فوق الأرز.
  8. قلبي الأرز قليلاً، ثم اتركيه على النار حتى يستوي.
  9. لتحضير صوص الدقوس: اخلطي الطماطم مع الثوم والفلفل الحار، ومعجون الطماطم، وزيت الزيتون، وقدميه بجانب الكبسة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ