كانيلوني باللحم المفروم وصلصة الطماطم

كانيلوني باللحم المفروم وصلصة الطماطم

كانيلوني باللحم المفروم وصلصة الطماطم .. تتعدد أصناف وصفات المكرونة المقدمة على السفرة، نقدم لك وصفة مميزة جداً وطيبة من الكانيلوني المحشو باللحم المفروم والمعدّ بصلصة الطماطم المشهية والطيبة، جربي المكرونة الآن

شاهدي:  كانيلوني بالخضار والكريمة بالفيديو

المقادير

- الحشوة :
  • لحم بقر مفروم : نصف كيلو
  • البصل : 2 حبة (مبشور)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : ملعقة صغيرة
  • الزبدة : ملعقة كبيرة
- للتزيين :
  • صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
  • الزيت : ملعقة كبيرة
  • جبن موزاريلا : 500 غراماً
- دقيق : كوب ونصف
- حليب : كوب ونصف
- البيض : 4 حبات
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. اخلطي جميع المقادير جيداً بالخلاط أو يدوياً، ثم صفيها بمصفاة سلك.
  2.  اطهي اللحم المفروم في صاج بالزيت مع البصل والبهارات جيداً.
  3.  في مقلاة على النار، ضعي مغرفتين من العجين واقليها لتصبح قرصًا ذهبي اللون.
  4.  حددي الكمية بالضبط وكرري حتى انتهاء الكمية.
  5.  افردي قرص الكانيلوني، ثم ضعي حشو اللحم المفروم، ولفي القرص جيدًا.
  6. صفي لفائف الكانيلوني في صينية بايركس مدهونة بسمن أو زيت.
  7. ضعي الصلصة وادهني بها لفائف الكانيلوني ثم رشي الجبن.
  8. أدخلي الصينية الفرن بعد تسخينه مسبقاً واتركيها لدقائق على درجة حرارة 140 حتى يذوب الجبن.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ