الأومليت الإيطالي

الأومليت الإيطالي

الأومليت الإيطالي ... تختلف طرق إعداد وصفات البيض بين المطابخ العالمية، اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وجبة فطور صباحي شهية ومميزة من وصفات الأومليت على طريقة المطبخ الإيطالي، جربيه الآن

شاهدي:  اومليت بالفطر والجبن بالفيديو

المقادير

- مقادير الأومليت :
  • البيض : 4 حبات
  • الزبدة : ملعقة كبيرة
  • الثوم : ملعقة صغيرة (مقطّع)
  • حليب : ملعقة كبيرة
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : رشّة (مطحون)
  • جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
  • جبنة : 2 ملعقة كبيرة (فونديل، مبشورة)
- للتزيين :
  • طماطم : نصف كوب (مفرومة)
  • البصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة (مقطع)
  • ريحان : ملعقة كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير

  1. ذوّبي الزبدة في مقلاة واسعة على النار ثمّ أضيفي الثوم وقلبيه لدقيقة.
  2. اخفقي البيض مع الحليب والملح في وعاء كبير.
  3. اسكبي المزيج في المقلاة وحركي المقلاة ليتوزّع بالتساوي.
  4. اتركي الأومليت تنضج على نار هادئة.
  5. رشّي جبن الموزاريلا على نصف الأومليت ثمّ غطيها واتركيها لدقائق على النار حتى ذوبان الجبن.
  6. إطوي الأومليت على الجبن.
  7. رشّي جبن الفونديل على الأومليت عند التقديم وقدميه مع الطماطم، البصل والريحان.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ