المقادير
- للصلصة :
- الخردل : 2 ملعقة كبيرة (ماسترد)
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الخل الأبيض : نصف كوب
- لبن زبادي : نصف كوب
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- السمسم : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة كبيرة (زعتر ناشف)
- الثوم : فصّان (مدقوق)
- الأفوكادو : 1 حبة (كبير ومقطع شرائح)
- الطماطم الكرزية : كوب
- أوراق البقلة : كوب
- الفطر : كوب (مقطع)
طريقة التحضير
- قشري الأفوكادو وقطعيه.
- قطعي أنواع الخس قطع كبيرة باليد وضعيها في أسفل طبق التقديم.
- رتبي على الخس قطع الأفوكادو والبندورة الكرزية وأوراق البقلة والفطر.
- لتحضير الصوص: في وعاء اخلطي الخردل مع العسل وزيت الزيتون والخل الأبيض واللبن والسكر والملح والفلفل الأسود ثم الزعتر والسمسم والثوم.
- أضيفي خليط الصوص على خضراوات السلطة المقطعة وقدميها.
