بيتزا الرانش بالدجاج

بيتزا الرانش بالدجاج

بيتزا الرانش بالدجاج ... قدمي على سفرتك وصفات البيتزا الرائعة والمحببة لجميع أفراد العائلة، جربي بيتزا الرانش بصدور الدجاج وبالصحة والعافية

شاهدي:  صوص الرانش بالفيديو

المقادير

- مقادير العجينة :
  • دقيق : 2 كوب
  • خميرة : ملعقة صغيرة
  • ملح : رشّة
  • حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
  • الزيت النباتي : ربع كوب
  • الماء : حسب الحاجة
- مقادير صوص الرانش :
  • المايونيز : نصف كوب
  • زبادي : نصف كوب
  • ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
  • بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • بقدونس : نصف ملعقة كبيرة (مفروم)
  • الشبت : ملعقة صغيرة
- مقادير الحشوة :
  • الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
  • صدر الدجاج : 250 غراماً (مقطع شرائح)
  • ملح : حسب الرغبة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
  • البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
  • جبن موزاريلا : 200 غم

طريقة التحضير

  1. لتحضير العجينة:  في وعاء اخلطي الدقيق والخميرة والملح والحليب.
  2. زيدي الزيت النباتي والماء ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  3. غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى تتخمر العجينة.
  4. لتحضير صوص الرانش: في وعاء محضرة الطعام ضعي المايونيز والزبادي والبقدونس والشبت ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والثوم البودرة.
  5. امزجي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
  6. لتحضير الدجاج: في مقلاة على نار متوسطة حمّي الزيت النباتي ثم أضيفي الدجاج ونكهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة.
  7. اتركي الخليط على النار حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر.
  8. افردي العجينة بواسطة النشابة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
  9. ضعي العجينة في صينية فرن وادهنيها بصلصة الرانش ثم وزعي قطع الدجاج.
  10. انثري جبن الموزاريلا والبصل على وجه البيتزا وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج العجينة وقدميها ساخنة.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ