طريقة عمل خبز الصامولي

طريقة عمل خبز الصامولي

طريقة عمل خبز الصامولي ... يمتاز هذا النوع من أصناف الخبز بشكله الأسطواني مع إمكانية حشوه من الداخل بالمكونات أو الحشوة المرغوب بها، تعلمي طريقة عمل وصفات الخبز المنزلي مع مطبخ سيدتي وقدميه على سفرتك

شاهدي:  خبز السميط التركي بالفيديو

المقادير

- حليب : كوب ونصف
- خميرة : ملعقة صغيرة ونصف
- شراب القيقب : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق : 3 أكواب ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- الزبدة : ربع كوب (مذوّبة)
- زيت الزيتون : حسب الحاجة (للدهن)
- حليب : حسب الحاجة (للدهن)

طريقة التحضير

  1. اخلطي الخميرة، الحليب وشراب القيقب في وعاءٍ كبير وامزجي جيّداً.
  2. أضيفي الدقيق والملح ثمّ زيدي الزبدة واخلطي جيّداً بيديك للتماسك المكوّنات.
  3. اتركي العجينة لترتاح جانباً لمدّة 15 دقيقة.
  4. ادهني يديك والطاولة بالقليل من زيت الزيتون ثمّ إدعكي العجينة جيّداً بزيت الزيتون واتركيها لترتاح لمدّة 10 دقائق.
  5. كرّري العملية مجدّداً ثمّ اتركي العجينة جانباً لحوالي 60 دقيقة إضافية.
  6. شكّلي العجينة على شكل أرغفة خبز مستطيلة، إدهنيها بالقليل من الحليب ثمّ ضعيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة.
  7. خفّفي بعدها حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية واتركي الخبز لمدّة 25 دقيقة إضافية.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ