خبز الصمون

خبز الصمون

خبز الصمون ... بخطوات سهلة ومكونات بسيطة قدمي على سفرة الفطور أو العشاء وصفات الخبز المحضر منزلياً، جربي خبز الصمون اليوم وبالصحة والعافية

تعلمي أيضاً:  خبز الشوفان بالزبادي

المقادير

- ماء دافئ : كوب
- خميرة : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- دقيق : 2 كوب
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- لبن : نصف كوب (رايب)

طريقة التحضير

  1.  في وعاء ضعي الماء، ذوبي الخميرة والسكر، واتركي المزيج جانباً لحوالي 10دقائق.
  2.  في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والملح ثم أضيفي خليط الخميرة والماء.
  3.  ادعكي العجينة مع تغميس يديك بالقليل من الماء لجمع العجينة.
  4.  غطي العجينة واتركيها مدة 40 دقيقة لتختمر.
  5.  افرشي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها حتى تصبح غير لاصقة.
  6.  قطعي العجينة إلى 8 قطع متساوية، كوريها وضعيها جانباً.
  7.  شكلي كرات العجين على شكل أسطواني وضعيها في صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
  8.  غطي العجينة واتـركيها مدة 20 دقيقة ليتضاعف حجمها.
  9.  بواسطة سكين، أحدثي شق على طول كل قطعة عجين.
  10.  أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 230 درجة مئوية حتى ينضج الخبز ويتحمر.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ