المعصوب بالقشطة من المطبخ السعودي

المعصوب بالقشطة من المطبخ السعودي

المعصوب بالقشطة من المطبخ السعودي ... من الحلويات الشعبية الشهية والمميزة من المطبخ السعودي، جربي تحضيره مع مطبخ سيدتي وتمتعي بطعمه الرائع واللذيذ

شاهدي:  حلى الفتيت السعودي بالفيديو

مقادير المعصوب بالقشطة من المطبخ السعودي

- الموز : 4 حبات
- خبز التوست : 4 شرائح
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- القشطة : 175 غراماً
- العسل : ربع كوب
- لوز : ربع كوب (محمص / مجروش)
- زبيب : ربع كوب

طريقة تحضير المعصوب بالقشطة من المطبخ السعودي

  1. اخلطي القشطة بالخفاقة ثم ضعيها في الثلاجة.
  2. اهرسي الموز ثم اطحني الخبز في محضرة الطعام وأضيفي الخبر للموز وامزجي المكونات.
  3. أضيفي القشطة والزبدة والعسل واخلطي حتى تتجانس المكونات.
  4. وزعي المزيج في أطباق التقديم وزيني بالمزيد من القشطة والزبيب واللوز حسب الرغبة وقدميه.
أضف تعليق

نصائح الشيف

خطأ جفاف وتشقق أطراف الفطائر.. ما أسبابه وكيف تحصلين على عجينة طرية وهشة؟
خطأ جفاف وتشقق أطراف الفطائر.. ما أسبابه وكيف تحصلين على عجينة طرية وهشة؟
إن نجاح الفطائر لا يعتمد على الحشوة وحدها، بل يبدأ من عجينة متوازنة المكونات، وطرية القوام، تحصل على وقتها الكافي من الراحة والتخمير، ثم تخبز في حرارة مناسبة.
الأعشاب الذابلة في الثلاجة: طرق تحويل البقدونس والكزبرة والنعناع إلى مكعبات نكهة
الأعشاب الذابلة في الثلاجة: طرق تحويل البقدونس والكزبرة والنعناع إلى مكعبات نكهة
بدل أن تنتهي حزمة البقدونس أو الكزبرة أو النعناع الذابلة في سلة المهملات، يمكن تحويلها بدقائق إلى مجموعة من مكعبات النكهة الصغيرة التي تنتظر دورها في الفريزر.
بدائل صفار البيض لدهن الفطائر: لمعة ولون ذهبي بطرق بسيطة
بدائل صفار البيض لدهن الفطائر: لمعة ولون ذهبي بطرق بسيطة
في جميع الحالات، يجب دهن السطح بطبقة رقيقة ومتساوية، لأن كثرة السائل قد تجعل سطح العجين رطباً أو تؤثر في انتفاخه، كما يُفضل استخدام فرشاة مخصصة للمطبخ.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ