دجاج الحامض الحلو بالفيديو

يشتهر المطبخ الصيني بالعديد من الوصفات الشهية ذات الطعم القوي والألوان المتعددة، حضرت أخصائية التغذية نورا عبد الهادي وصفة الدجاج الحامض الحلو بطريقة صحية وشهية في آن واحد

المقادير

- صدر الدجاج : 6 pcs (مقطع مكعبات)
- فلفل أحمر : 1 pcs (مقطعة مكعبات كبيرة)
- فلفل أخضر حلو : 1 pcs (مقطعة مكعبات كبيرة)
- الفلفل الأصفر : 1 pcs (مقطعة مكعبات كبيرة)
- البصل : 3 pcs (مقطعة مكعبات كبيرة)
- البصل الأخضر : 3 pcs (مفروم)
- بندورة : 4 pcs (مبشورة)
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : 3 ملاعق كبيرة
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : نصف كوب
- الماء : نصف كوب (بارد)
- الخل الأبيض : 3 ملاعق كبيرة (كمية إضافية)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

1. نسلق البندورة المبشورة بالقليل من الماء وتترك حتى تغلي.

2. نضع الزيت على النار ونضيف الدجاج المكعبات والبصل الأخضر ونقلبه حتى يتسوي.

3. نضيف الكاتشاب والصويا صوص ونضيف خلطة الماء البارد مع الخل والسكر وزيت السمسم ثم نضيف النشا مع الماء ونحرك حتى يتكاثف الخليط.

4. نضع القليل من الزيت في مقلاة واسعة ونضيف البصل المقطع مربعات والفلفل الملون ثم نضيف الدجاج المقلي ويحرك حتى تتجانس المكونات معا.

5. نصب خليط الصلصة فوق الدجاج والخضار ويترك قليلا على النار ويقدم ساخنا إلى جانب الأرز الأبيض.

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2015-11-30

مشاءالله وصف لذيذه وصف مقبلات من وصف

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ