حلاوة توفي كراميل

حلاوة توفي كراميل

حلاوة توفي كراميل ... قدمي على سفرتك اليوم تحلية مميزة وطيبة بطعم الكراميل الشهي والطيب، جربي وصفة حلاوة توفي كراميل وقدميها كضيافة مميزة على سفرتك

شاهدي:  حلاوة الجبن مع منال العالم بالفيديو

المقادير

- الزبدة : 250 غراماً (غير مملحة)
- سكر : 2 كوب (سكر حبيبي)
- شراب الذرة : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة (كوشير)
- حليب : 340 غراماً (مبخر)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. حضري مقلاة متوسطة وقومي بتبطينها بورق زبدة أو دهن المقلاة بكمية كافية من الزبدة.
  2. ضعي الزبدة والسكر وشراب الذرة والملح مع التقليب المستمر على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط في الغليان لمدة تترواح بين الـ 5 - 10 دقائق.
  3. أضيفي الحليب المبخر تدريجياً وببطء شديد مع التحريك بشكل مستمر، حتى تصلي إلى مرحلة تكون كرة ناعمة من الخليط.
  4. أخرجي الخليط من المقلاة عن طريق رفع ورق الزبدة.
  5. أضيفي الفانيليا بحذر ثم ضعي الخليط في وعاء كبير حتى يبرد تماماً.
  6. إبدأي التقطيع باستخدام سكين حاد لصفوف متساوية ثم قطعي الصفوف إلى مربعات صغيرة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ