خبز المرقوق

خبز المرقوق

خبز المرقوق ... تعدّ وصفة خبز المرقوق من الوصفات الشعبية التقليدية التي يعود أصلها إلى المطبخ السعودي، تعلمي بأسهل خطوات طريقة العمل، وقدميه على سفرتك اليوم

تعلمي أيضاً:  طريقة عمل خبز الذرة

المقادير

- طحين : 3 أكواب ونصف
- ماء دافئ : كوب وربع
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت : نصف ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. انخلي الطحين في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه الملح.
  2. أضيفي الماء تدريجياً مع العجن حتى تحصلي على عجين متماسك.
  3. قطعي العجين على شكل كرات متساوية الحجم.
  4. ادهني كرات العجين بالزيت وغطيها بورق التغليف البلاستيكي، ثم اتركيها جانباً لترتاح مدة 30 دقيقة.
  5. رشي سطح مستوٍ بالطحين، ومدي كرات العجين عليه باستخدام الشوبك.
  6. حمي مقلاة غير لاصقة على نار هادئة بها الزيت.
  7. اطهي الخبز في المقلاة لمدة 1- 2 دقيقة لكل جانب حتى يتحول اللون إلى الذهبي.
  8. كرري العملية مع باقي كمية العجين.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ سعودي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ