معجنات جبنة بدون فرن بالفيديو

معجنات جبنة بدون فرن بالفيديو ... وصفة جديدة، ومبتكرة من وصفات المعجنات نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب المعجنات بحشوة الجبنة البيضاء وجبنة الموزاريلا الشهية، قدميها محمرة مع كوب من الشاي

تعلمي أيضاً:  معجنات سهلة بالجبن والبطاطس

المقادير

- مكونات العجينة :
  • طحين : 2 كوب
  • سكر : ملعقة كبيرة
  • حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
  • خميرة : ملعقة كبيرة
  • الماء : كوب
  • الزيت النباتي : نصف كوب
- مكونات الحشوة :
  • الجبنة البيضاء : كوب (مقطعة مكعبات صغيرة)
  • جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- طحين : حسب الحاجة (لرش السطح المراد العمل عليه)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة (لقلي المعجنات)

طريقة التحضير

  1. لتحضير العجينة: في وعاء الخلط، ضعي الطحين، والسكر، والحليب البودرة، والخميرة، وصُبي الماء، وحركي المكونات جيداً باستخدام ملعقة حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
  2. صُبي الزيت النباتي واعجني المكونات باستخدام اليد حتى يتشكل لديكِ عجينة بقوام متجانس، واتركي العجينة جانباً حتى ترتاح وتتخمر.
  3. لتحضير المعجنات: رشي القليل من الطحين على السطح المراد العمل عليه، وقطعي العجينة لكرات متوسطة الحجم.
  4. إفردي كرات العجينة بأطراف الأصابع، واحشيها بطبقة من الجبنة البيضاء، وجبن الموزاريلا، وأغلقي على الحشوة بالعجينة ثم إفرديها مرة أخرى حتى يتشكل لديك قرص من العجينة المحشية.
  5. كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية.
  6. في مقلاة غير لاصقة على النار، ضعي الزيت النباتي، واقلي المعجنات على الجهتين حتى تتحمر.
  7. قدمي المعجنات ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ