شوربة البطاطس بالدجاج الصحية

شوربة البطاطس بالدجاج الصحية

شوربة البطاطس بالدجاج الصحية... نوعي بوصفات شوربات رمضان مع مطبخ سيدتي، جربي وصفتنا الشهية اليوم من شوربة البطاطس بالدجاج وقدميها ساخنة على السفرة

تعلمي أيضاً:  شوربة البطاطس بالحليب

   

المقادير

- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
- البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم / مقطعة مكعبات)
- مرق دجاج : ليتر
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- قشرة ليمون : ملعقة صغيرة (مبشورة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. حمّي الزيت في قدر على نار متوسطة، واقلي الدجاج مع الفلفل الأسود والملح.
  2. أضيفي الثوم وقلبي جيداً، ثم ارفعي الدجاج عن النار وضعيه في طبق جانبي.
  3. اسكبي المرق، وقشر الليمون الحامض، والفلفل الأسود، والزعفران ومكعبات البطاطس في نفس القدر ثم غطيه واتركي المكونات لتغلي ومن ثم قومي بتخفيف النار واتركي القدر لمدة 10 دقائق.
  4. أعيدي الدجاج إلى القدر واتركي المزيج يغلي مرة أخرى حتى ينضج تماماً.
  5. ارفعي القدر عن النار، واسكبي فوقه عصير الليمون الحامض ثم وزعي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ