المقادير
- البصل :
1 حبة
(مبشور)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 5 حبات (معصورة ومصفاة)
- رقاق : عبوة (عجينة)
- جبن كريمي : 4 ملاعق كبيرة
- القشطة : علبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 5 حبات (معصورة ومصفاة)
- رقاق : عبوة (عجينة)
- جبن كريمي : 4 ملاعق كبيرة
- القشطة : علبة
طريقة التحضير
- قومي بخلط البصل المبشور مع اللحم المفروم جيداً، ثم أضيفي الطماطم المعصورة، والفلفل، والملح، والكمون، وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- وزعي الحشوة على شرائح عجينة الرقاق ولفيها أصابع.
- ادهني طبق بايركس بالقليل من الزيت ووزعي البصل الشرائح، والفلفل المفروم، ثم رتبي رولات المنتو.
- اخلطي القشطة مع الجبن الكريمي ووزعي المزيج فوق المنتو.
- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 35 دقيقة حتى تتحمر وقدميها ساخنة.
