باستا بالجبن والكريمة

باستا بالجبن والكريمة

باستا بالجبن والكريمة ... لعشاق وصفات المطبخ الإيطالي، نقدم لكم من مطبخ سيدتي، وصفات لذيذة جداً من الباستا المعدّة بخطوات سهلة وسريعة، جربوا باستا بالجبن والكريمة وتمتعوا بالطعم اللذيذ والفاخر لأشهى وجبة غداء 

شاهدي:  باستا سريعة بالفطر والسبانخ والكريمة بالفيديو

المقادير

- مقادير الكريمة :
  • طحين : كوب
  • حليب : نصف كوب
  • جبن كريمي : نصف كوب
  • جبن البارميزان : نصف كوب
  • الثوم : 3 فصوص (مفروم)
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • ملح : رشّة
- الباستا : 400 غراماً
- ملح : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. اسلقي المكرونة في قدر من الماء المملح لمدة 10 دقائق، ثم صفّي المكرونة من الماء جيداً وضعيها جانباً.
  2. لتحضير الكريمة: في وعاء على نار متوسطة، ضعي الزبدة، ثم أضيفي الطحين وحركي حتى يتشرب الطحين الزبدة ويصبح ذهبي اللون.
  3. أضيفي الحليب وحركي سريعاً باتجاه واحد حتى يتماسك القوام، ثم تبّلي بالملح، والفلفل الأسود وقلبي المكونات جيداً.
  4. أضيفي الجبن وحركي حتى يذوب تماماً ويتجانس مع الكريمة، ثم اتركي المزيج لعدة دقائق حتى تطهى.
  5. أضيفي الكريمة إلى المكرونة، ثم قدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ