طاجن الكوسا بالصلصة

طاجن الكوسا بالصلصة

طاجن الكوسا بالصلصة ... وصفة جديدة وسهلة من وصفات الطاجن نقدم لكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعدادها، تتبعي الخطوات وقدمي أطيب وجبة غداء لليوم 

شاهدي:  طاجن الدجاج المغربي بالفيديو

  

المقادير

- الكوسا : 1 كيلو
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بهار : نصف ملعقة صغيرة
- عصير طماطم : كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)

طريقة التحضير

  1. اغسلي الكوسا ثم قشريها وقطعيها إلى حلقات.
  2. تبلي حلقات الكوسا بالملح، والفلفل الأسود.
  3. في مقلاة على النار، ضعي ملعقة من الزبدة، وأضيفي البصل، والثوم، وشوحي لعدة دقائق.
  4. أضيفي عصير الطماطم وخففي النار، ثم أضيفي الكوسا على الخليط واتركيها تغلي لحوالي 10 دقائق.
  5. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  6. في صينية فرن ضعي ملعقة زبدة، ثم ضعي الكوسا مع الصلصة، وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج، ثم قدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ مغربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ