المقادير
- زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- البيض : 2 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- البيض : 2 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة، وأضيفي الطماطم، وقلبي حتى تبدأ الطماطم بالذوبان.
- أضيفي البيض والملح وقلبي حتى ينضج البيض.
- تبلي بالفلفل الأسود، وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز العربي.
