المقادير
- زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
- الهليون : 3 اكواب (اسبارجوس / طازج ومقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم : فص (مفروم)
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- لوز : 2 ملعقة كبيرة (محمص ومقطع إلى شرائح)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- قشرة ليمون : ملعقة صغيرة (مبشورة)
- جبن البارميزان : ملعقة صغيرة (مبشور)
- الهليون : 3 اكواب (اسبارجوس / طازج ومقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم : فص (مفروم)
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- لوز : 2 ملعقة كبيرة (محمص ومقطع إلى شرائح)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- قشرة ليمون : ملعقة صغيرة (مبشورة)
- جبن البارميزان : ملعقة صغيرة (مبشور)
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار سخني الزيت، ثم أضيفي البصل والسبارجوس والثوم وقلبي المكونات إلى أن تذبل.
- أضيفي شرائح اللوز، وعصير الليمون، وصوص الصويا، وبشر الليمون، ثم قلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي اسبارجوس المقلي في طبق التقديم، وانثري فوقه جبن البارميزان وقدميه.
