المقادير
- صدر الدجاج :
4 صدور
(مقطع شرائح رفيعة)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- هيل : 4 حبات
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- هيل : 4 حبات
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط الكهربائي اخلطي الزبادي مع الثوم، وعصير الليمون، والخل، والهيل، والملح، والكركم، والبابريكا، حتى تتجانس المكونات.
- ضعي مزيج الزبادي في وعاء، وأضيفي شرائح الدجاج، وقلبي حتى تتغطى الشرائح بالكامل، ثم غلفي الوعاء وضعيه في الثلاجة ليلة كاملة.
- في مقلاة على نار متوسطة حمّي الزيت، ثم أضيفي شرائح الدجاج المتبل وحمريه حتى النضج.
- يمكنك إضافة الفلفل الأحمر أو المخلل أو أصابع البطاطس المحمرة إلى الشاورما، كما يمكنكِ تقديمها في ساندويشات بحسب الرغبة.
