طاجن الكوسا باللحم

طاجن الكوسا باللحم

طاجن الكوسا باللحم ... حضري على طريقة مطبخ سيدتي، أفضل طبخات الكوسا باللحمة في الفرن، بخطوات سهلة ونتيجة رائعة وبمذاق لذيذ وطيب، جربي وصفتنا وشاركينا رأيك بالتعليقات

شاهدي:  كوسا محشي بالفيديو

مقادير طاجن الكوسا باللحم

- لتحضير صلصة الطماطم :
  • معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
  • صلصة طماطم : كوب
  • ملح : حسب الرغبة
  • فلفل أسود : حسب الرغبة
  • بهارات مشكلة : حسب الرغبة
- الكوسا : 6 حبات
- لحم مفروم : 500 غراماً
- جبن فيتا : ثلاث أرباع الكوب
- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير مقادير طاجن الكوسا باللحم

  1. قطعي حبات الكوسا إلى نصفين بطريقة طولية ثم فرغي اللب بواسطة ملعقة صغيرة مع الاحتفاظ بلب الكوسا جانباً.
  2. في قدر على النار، شوحي البصل قليلاً ثم أضيفي اللحم والبقدونس ولب الكوسا.
  3. نكهي بالبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود.
  4. أضيفي معجون الطماطم واخلطي المكونات واتركي القدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  5. لتحضير صلصة الطماطم: في قدر على النار، ضعي صلصة طماطم مع معجون الطماطم، ونكهي بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، واتركي الصلصة حتى تبدأ بالغليان.
  6. اسكبي الصلصة في قعر صينية مستطيلة الشكل.
  7. رصي حبات الكوسا فوق الصلصة.
  8. احشي كل قطعة كوسا بخليط اللحم.
  9. وزعي جبن الفيتا فوق الحشوة على كل قطعة من الكوسا ثم جبن الشيدر.
  10. أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة.
  11. قدمي الطبق ساخناً مع الأرز.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيف تمنعين الروائح المزعجة في الثلاجة؟
كيف تمنعين الروائح المزعجة في الثلاجة؟
اعتبري ثلاجتك منصةً للطهي، يجب أن تكون نظيفةً تماماً لضمان أفضل أداء! التنظيف المنتظم ليس مجرد نظافة، بل هو خط دفاعك الأول ضد الروائح العنيدة غير المرغوب فيها.
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
يتيح يوم التفاح فرصةً للمجتمعات للتجمع والاحتفال بموسم الحصاد، ومشاركة القصص والوصفات، حيث تستغل بعض المجتمعات هذه المناسبة للحفاظ على البساتين التقليدية.
في اليوم العالمي للطهاة: قصص 7 طهاة مشاهير مع الدروس التي تعلموها
في اليوم العالمي للطهاة: قصص 7 طهاة مشاهير مع الدروس التي تعلموها
يتم الاحتفال باليوم العالمي للطهاة في 20 أكتوبر من كل عام للاحتفاء بالطهاة وتقدير جهودهم وإبداعاتهم في عالم الطهي. يُعرف هذا اليوم باسم "يوم الشيف العالمي".

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ