المقادير
- سمن :
60 غراماً
- الزيت النباتي : 120 ملليلتراً
- دقيق : 175 غراماً
- التمر : كيلو (منزوع النوى / النوع المفضل)
- الزيت النباتي : 120 ملليلتراً
- دقيق : 175 غراماً
- التمر : كيلو (منزوع النوى / النوع المفضل)
طريقة التحضير
- يُقطع التمر كل حبة إلى نصفين، ثم كل نصف إلى قسمين.
- ضعي السمن، والدقيق، والزيت في قدر على نار خفيفة الحرارة.
- حركي لمدة 5 دقائق أو حتى يبدأ الدقيق باكتساب اللون البني الذهبي، واحرصي على عدم احتراقه.
- أضيفي التمر مع الاستمرار في التحريك حتى تمتزج المكونات ببعضها البعض.
- تُسكب الحيسة في أطباق للتقديم، وتُقدم فوراً.
