طريقة تحضير الأرز بالبرتقال

1. في قدر متوسط الحجم، ضعي فيه الزبدة واتركيه على نار متوسطة ثم أضيفي بشر البرتقال، والجزر، والقرفة، وورقة اللورا، والكركم وقلبيهم جيداً.
2. ضعي الأرز وقلبي حتى تتجانس المكونات، ثم ضعي عصير البرتقال، والماء، ومكعب المرق، واتركي الأرز حتى يغلي.
3. أضيفي الملح إلى الأرز وقلبي، ثم غطي القدر واتركيه ينضج على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى تمام النضج، ثم ارفعي الأرز عن النار، واتركيه خمس دقائق مغطى حتى يهدأ قليلاً.
4. في أطباق التقديم ضعي الأرز بالبرتقال وزيني الوجه بالكاجو أو اللوز المحمر وقدميه.

شاهدي:  الأرز الكابلي بالبرتقال بالفيديو