طاجن الكفتة على الطريقة المغربية

1. ضعي الطماطم المبشورة، ونصف كمية الثوم، والكزبرة، والبقدونس، والملح، والبهارات، والزيت في قدر، واطهي المكونات على نار خفيفة.
2. ضعي اللحم المفروم، وبقية كمية الثوم، والبقدونس، والملح في وعاء وشكلي اللحم على شكل كرات وأضيفيها إلى مزيج الطماطم.
3. عندما ينضج اللحم، قومي بإضافة البيض الغير مخفوق، وغطيه واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج وقدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً:  طاجن كوسا باللحمة المفرومة