المقادير
- القرع :
رأس
(متوسط الحجم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- افتحي رأس القرع واستخرجي منه البذور.
- قطّعي القرع إلى شرائح متوسطة الحجم، وضعيها في صينية فرن.
- صبّي زيت الزيتون على القرع، ثم نكّهيه بالملح والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل والسكر البني.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي صينية القرع إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج.
- ضعي القرع المشوي في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: سلطة قرع مشوي
