المقادير
- دقيق :
2 كوب
- حليب بودرة : 6 ملاعق كبيرة
- خميرة : 2 ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : كوبان ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : 6 ملاعق كبيرة
- خميرة : 2 ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : كوبان ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخفقي الدقيق مع الحليب والخميرة والسكر والملح في وعاء عميق، ثم صبّي الماء تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- غطّي الوعاء، واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق.
- رشّي مقلاة واسعة غير لاصقة برشّة زيت، وضعيها على نار متوسطة، ثم صبّي مقدار ربع كوب من العجينة، واطهيها من كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.
- كرري العملية حتى إنتهاء كمية العجينة.
- ضعي المصابيب في طبق التقديم، وزيّنيها بحسب الرغبة، ثم قدّميها.
تعلمي أيضاً: مصابيب بنكهة جنوبية
