مقادير الفول السعودي بزيت الزيتون والكمون
- الفول :
400 غراماً (المدمس المعلب)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة ناعماً)
- الثوم : فص (مفروم)
- عصير الليمون : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الخل : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة ناعماً)
- الثوم : فص (مفروم)
- عصير الليمون : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الخل : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
طريقة تحضير الفول السعودي بزيت الزيتون والكمون
- ضعي الفول في قدر على نار متوسطة، وسخنيه حتى يبدأ بالغليان الخفيف.
- في وعاء صغير، اخلطي الكزبرة المفرومة والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والخل والملح والكمون جيداً حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي خليط التتبيلة إلى الفول الساخن، وقلّبي جيداً حتى تتوزع النكهات.
- اتركي الفول على نار هادئة لبضع دقائق حتى تتداخل النكهات.
- اسكبي الفول في طبق التقديم، وقدميه ساخناً مع الخبز الطازج.
تعلمي أيضاً: فول مدمس بالطماطم والبصل
