المجدرة خطوة بخطوة بالصور

المجدرة خطوة بخطوة بالصور .. يعتبر طبق مجدرة الأرز والعدس من الأطباق العربية الشرقية المشهورة، ومن السهل إعدادها، وتعتبر أيضاً من الأطباق الصحية، قدمي أشهى الأكلات لعائلتك خطوة بخطوة بالصور مع السيدة نسرين قطناني  من مطبخ سيدتي

المقادير

- العدس : نصف كوب (حب مسلوق بالقليل من الكمون)
- أرز بسمتي : كوب
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : ليتر
- البصل : شرائح (محمرة بالزيت / للتزيين)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

يحمى الزيت على النار ونضع البصل مع التقليب حتى يتغير لونه ويميل إلى اللون الذهبي

الخطوة الثانية

نقوم بإضافة العدس المسلوق بعد تصفيته من ماء السلق

الخطوة الثالثة

ثم نضيف الأرز المغسول والمصفى

الخطوة الرابعة

وتحرك المكونات جيداً

الخطوة الخامسة

ونبهر المجدرة بالبهارات والملح والفلفل الأسود

الخطوة السادسة

ثم نصب الماء الساخن

الخطوة السابعة

ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج

الخطوة الثامنة

تزين المجدرة بالبصل المحمر وتقدم ساخنة بجانب السلطة واللبن الزبادي

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-04-20

ممتاز جدا

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ