البسبوسة بالقشطة

البسبوسة بالقشطة .. هل تريدين تحضير وصفة حلويات عربية مميزة وغير مكلفة، نقدم لك  من مطبخ سيدتي حلا طيب لتزيني مائدتك بأشهى الحلويات الشرقية الطيبة، البسبوسة بالقشطة، حلى طيب ولذيذ ويحبه الجميع

المقادير

- سميد خشن : كوب
- سكر : كوب
- جوز الهند : كوب (ناعم)
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- البيض : 1 حبة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة ونصف (سائلة)
- حليب : كوب وربع
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- شيرة : كوب وربع (قطر / شربات)
- القشطة : كوب
- فستق حلبي : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. حضري الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وأحضري طبق فرن متوسط الحجم وادهنيه بقليل من الزبدة ثم اتركيه جانباً.

2. في وعاء، ضعي السميد والسكر وجوز الهند والزبدة المذابة، واللبن والبيض والبيكنج باودر والفانيليا، وقلبي المكونات لمدة 3 دقائق حتى تختلط المكونات وتصبح خليط ناعم ومتجانس، ثم اتركيه جانباً.

3. الحشو: ضعي الحليب والنشا في قدر، وقلبي جيدًا إلى أن يذوب النشا ثم ضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر، عندما يصبح الخليط كثيف أبعديه عن النار، وأضيفي القشطة والفانيليا قلبي إلى أن تنسجم القشطة مع الخليط، اتركي الحشو يبرد قليلاً.

4. اقسمي البسبوسة وخذي نصف الخليط وضعيه في الطبق وافرديه جيداً، ثم ضعي الحشو فوقه ثم وزعي باقي البسبوسة فوق الحشو، حاولي فرده بظهر الملعقة الخشبية أو بواسطة شوكة وافردي أو وزعي خليط البسبوسة بهدوء بحيث تغطي الحشو تماماً، أدخلي الطبق إلى الفرن لمدة ثلث الساعة، حتى يصبح السطح ذهبياً، ثم أخرجيه وصبي فوقه الشيرة، حاولي توزيع الشيرة جيداً في كل الأماكن لتضمني أن يصل إلى الطبقة السفلى، ثم وزعي الفستق الحلبي على سطح البسبوسة.

5. قدميها باردة.

 

سيعجبك أيضاً :

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ