طريقة عمل القطر

1. اخلطي السكر مع الماء في قدر على النار المتوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان.

2. خففي النار واتركي المزيج ليغلي مدة 5 دقائق.

3. أضيفي عصير الليمون واخلطي واتركي المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين.

4. ازيلي القدر عن النار وأضيفي ماء الزهر وحركي واتركيه ليبرد.

5. يستخدم القطر أو الشيرة في الحلويات الشرقية العربية مثل الكنافة والقطايف والعوامة وغيرها.

سيعجبك أيضاً:

• كنافة بالمقلاة خطوة بخطوة

• بسبوسة سهلة