ساندويش كباب لحم الغنم المشوي ... اللحم من أهم الأطباق التي تتواجد على المائدة في المناسبات والأعياد وخاصةً عيد الأضحى، ويمكن إعداد اللحم بالكثير من الطرق، منها المشوي والمقلي والمطبوخ مع الخضار والأرز، جرّبي معنا طريقة ساندويش كباب لحم الغنم المشوي بخطوات بسيطة لتسعدي عائلتكِ.
عصير الأفوكادو بالسبانخ الصحي ... الأفوكادو فاكهة رائعة مليئة بالدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، وتحويلها إلى عصير يجعله طريقة سهلة ولذيذة للاستمتاع بفوائده. هذا العصير مثالي لوجبة فطور سريعة، أو كوجبة خفيفة مشبعة. حضريه معنا في مطبخ سيدتي بطريقة سهلة وصحية.
جمبري مشوي بتتبيلة مميزة ... اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضير جمبري مشوي بتتبيلة مميزة، استمتعي بطعم غني بالتتبيلة التي تبرز لذة الجمبري وتضيف له مذاقاً لا يقاوم. هذا الطبق مثالي كوجبة رئيسية خفيفة ولذيذة، أو كمقبلات فاخرة في المناسبات الخاصة وسوف تنال إعجاب الجميع.
ألواح الطاقة الصحية بالمشمش المجفف ... إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلويات صحية ولذيذة وسريعة التحضير في المنزل، فإليكِ ألواح الطاقة بالمشمش المجفف، حيث يحتوي المشمش المجفف على نسبة عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد وفيتامين (أ) وفيتامين (ج)، بالتالي تناولها يعني التمتع بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة، إليكِ الطريقة.
كيك الشمواه الفرنسي ... يعد حلى الشامواه من أسهل أصناف الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل، وهو من الحلويات الفرنسية الباردة المفضلة لدى الكثيرين إلى جانب كوب من الشاي، كما أنه يتميز بشكله الجميل والجذاب، إليكِ الطريقة.
صوص حار للمشاوي ... يضيف نكهة رائعة ويعزز تجربة الأكل. هذا الصوص مثالي لدهن الدجاج المشوي، اللحم المشوي، الكفتة، أو حتى لتقديمه كغموس جانبي مع المشاوي. يمكن استخدامه أيضاً كتتبيلة سريعة للدجاج قبل الشواء. إليكِ من مطبخ سيدتي وصفة لصوص حار ومميز، سهل التحضير ويمكن تعديله بحسب ذوقك في مستوى الحرارة.
كاليماري مقلي مقرمش ... الكاليماري المقلي، أو ما يُعرف أيضاً بالحبار المقلي، هو طبق بحري شهي يتميز بقرمشته الذهبية من الخارج وطراوة لحمه من الداخل. في هذه الوصفة من مطبخ سيدتي سنقدم لكم طريقة تحضير الكاليماري المقلي بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، لتقدموا طبقاً مثل المطاعم.
طريقة عمل فطائر السامسا الروسية ... فطائر السامسا الروسية هي وصفة معجنات ومخبوزات لذيذة جداً، فهي فطائر بعجينة مورقة وهشة، وتُخبز في الفرن، وتتميز بقوامها الرائع. تعتبر السامسا الروسية من الأطعمة الشعبية التقليدية.
كيك الشاي بالفانيليا ... من أشهى الحلويات الغربية الشائعة بكثرة لسهولة إعدادها وطعمها المميز، وتقدّم في جميع الأوقات أو على وجبة الإفطار الصباحي إلى جانب كوب الشاي الساخن، إليكِ الطريقة.
موزات مشوية بالفرن ... وصفة رائعة للحصول على أقصى استفادة من هذه القطعة اللذيذة من اللحم، مع إضفاء نكهة الشواء المدخنة واللون الذهبي الجذاب. في هذه الوصفة من مطبخ سيدتي سنقوم بتتبيل الموزات بعناية وطهيها ببطء مع الخضروات لتقديم طبق لا يُنسى، حضريه وزيني به سفرة عزائمك.
ترايفل الموالح بالفيديو ... "الترايفل"، هو حلوى إنجليزية تتكون من طبقات من الكيك، والفواكة، والكاسترد، والكريمة. لكننا في مطبخ سيدتي، سنحضر الترايفل مالحاً مع المكونات العربية. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على الوصفات المبتكرة والجديدة، وقدميها على سفرة العزومات.
دجاج مقرمش بصلصة العسل من ساديا ودجاج بالزبدة بالفيديو ... الشيء المدهش في هذا الدجاج المقرمش بالعسل هو قلة المكونات اللازمة لصنعه، ومذاقه خفيف ومقرمش وحلو، لكن يجب التأكد من لون العسل وكثافته وخلوه من الرغوة أو الرواسب، لضمان وصفة ناجحة.
والدجاج بالزبدة أو مورغ مخاني هو طبق يُحضر من الدجاج المطبوخ في صلصة الطماطم والزبدة والكريمة، يعود أصل الطبق إلى الهند.
شاهدي أكلات رمضان بالفيديو من مطبخ سيدتي، وتعرفي على طرق تحضير ألذ طبخات الدجاج بمكونات بسيطة لتحصلي على أفضل الوصفات الرمضانية اللذيذة على مائدتك.
تونة الزعنفة الصفراء مع صلصة اللبن .... تونة الزعنفة الصفراء أو قبابة أو جيذر، هي نوع من أسماك التونا توجد في المياه السطحية للمحيطات الإستوائية وشبه الإستوائية في جميع أنحاء العالم. وتعتبر ذات قيمة غذائية واقتصادية عالية، لسرعتها الكبيرة، لديها ذيل قوي ولها زعانف قوية أيضاً، يمكن لها الحفاظ على درجة حرارة الجسم أعلى من المياه المحيطة بها، وذلك يمكن عضلاتها على العمل بكفاءة أكبر. وهي تباع طازجة بالكامل أو منزوعة الأحشاء أو مقطعة لشرائح.
وهذه الوصفة، رغم أن القليل من سمعوا بها، لكننا نعرضها بطريقة مختلفة إذ يدخل فيها اللبن، والبرتقال، تعالوا نتعرف إلى التفاصيل عبر مطبخ سيدتي.
كريم كراميل حلى رمضاني بارد ... كراميل هو واحد من أقدم الحلويات. وينتج عن طبخ السكر ويعود أصله إلى القرن السابع عندما اكتشف العرب قصب السكر في بلاد فارس. فقاموا بتسخينه ثم الحصول على السائل البني الغامق الذي أطلقوا عليه اسم «خربة الملح» والتي جاءت منها كلمة «الكراميل».
وفي نهاية القرن العشرين، احتل كريم الكراميل مساحة كبيرة في قوائم حلوى المطاعم الأوروبية. ربما كان هذا بسبب ما يوفره من الراحة للمطاعم، بسبب إمكانية إعداده مسبقاً.
صلصة البصل ... من الصلصات المشهورة جداً في المطبخ الفرنسي، وتُقدم كطبق مقبلات جانبي بجانب الخبز المحمص، أو الوجبات الخفيفة مثل البطاطس المقلية، جربي تحضيرها في مطبخك وقدميها على سفرتك بالوصفة الأصلية الغنبة بنكهة البصل مع الكريمة
تعلمي أيضاً: حلقات البصل المقلية
سموثي التفاح والكيوي لتقوية المناعة ... يعدّ الكيوي من المصادر الجيدة للحصول على فيتامين C والذي يدعم جهاز المناعة في الجسم، كما أن التفاح الأخضر من الفواكة التي تحمل معها قيم غذائية عالية لتعزيز عمل أعضاء الجسم ومناعتها من الأمراض، حضري وصفات العصائر الطبيعية الصحية في منزلك وتمتعي بالصحة والعافية مع عائلتك
شاهدي: سموثي التمر بالفيديو
سمبوسة الماش والكراث ... يعتبر الماش نوع من أنواع البقوليات الخضراء اللون، ويتميز بالعديد من الفوائد كالحفاظ على مستويات السكر في الدم، والمساعدة في فقدان الوزن والشعور بالشبع لفترة طويلة، أعدي السمبوسة الطيبة بحشوة الماش والكراث وتمتعي بطعمها الفريد واللذيذ
