أصابع الموزاريلا المقلية بطريقة بسيطة ... جبنة الموزاريلا إحدى أنواع الجبن الإيطالي، والتي تمتاز بليونتها ورطوبتها، ذات لون أبيض ولكنه قد يميل إلى الأصفر، ويفضل حفظها في بيئة ذات رطوبة منخفضة. أعدي ألذ وصفات المقبلات الساخنة الجانبية، وقدمي أصابع الموزاريلا بطبقة مقرمشة ولذيذة بأبسط المكونات
الهريس باللحم والبصل ... اتفقت الأقاويل جميعها على أن «الهريس» انطلق في القرن السابع عشر الميلادي، وهو أكلة حضرمية المنشأ هاجرت من موطنها الأصلي قبل مئات السنين وذهبت غرباً وشرقاً، حيث انتقلت إلى الهند قبل مئة عام تقريباً، ثم دخلت الخليج العربي.
فخذ الخروف المشوي بالثوم والروزماري ... فخذ الخروف المشوي من أشهى أطباق المطبخ الغربي التي إنتقلت إلى المنطقة العربية، ويُقدم فخذ الخروف عادةً في المناسبات العائلية والعزائم المختلفة، ويمكن تحضيره بنكهات عديدة منها الثوم والروزماري، إليكِ الطريقة الأصلية لتقديم ألذ طبخات اللحوم على سفرتك من مطبخ سيدتي.
رولات الباذنجان باللحم المفروم ... يُعدّ الباذنجان من الخضروات المُفيدة لصحة الإنسان لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية كالفيتامينات، والمعادن، والألياف، ويتميّز بطعمه الشهي؛ حيث يدخل في إعداد الأطباق التقليدية مثل المخللات، والمسقعة، والمقلوبة. نقدم لكِ وصفة جديدة ومبتكرة من وصفات الباذنجان الرولات المحشية باللحم المفروم بصلصة الطماطم.
عجينة بيتزا باللبن ... تمتاز البيتزا بطعمها اللذيذ، والخفيف، حيث يمكن تناولها على وجبة الفطور أو الغداء أو العشاء. وطبق البيتزا في الأصل طبق إيطالي، يتكوّن من الطماطم والجبن والصلصة والعجين وهناك عدّة طرق لتحضير عجينة البيتزا؛ حيث يمكن أن تكون سميكة أو رفيعة ومقرمشة.
صوص المايونيز بالثوم والأعشاب ... المايونيز هو أحد أشهر أنواع الصلصات البيضاء المشهورة حول العالم، وغالباً ما يقدم بجانب العديد من الوجبات السريعة مثل: الشاورما، والبرجر، كما ويستخدم في تحضير العديد من السلطات مثل سلطة الملفوف، وسلطة السيزر.
تعرفي على مكونات وطريقة عمل صوص المايونيز المنزلي بمذاق الأعشاب والثوم الطازج.
مرقوق بلحم الضأن ... تعرفي على طرق عمل أرقى الأطباق السعودية في رمضان. وقدمي مرقوق بلحم الضأن اللذيذ والشهي.
هذه الوصفة غنية بالنكهات، تجمع بين لحم الضأن اللذيذ، التوابل العطرية، والخضروات الطازجة مع العجينة الطرية، مما يجعلها طبقاً مثالياً لوجبة إفطار رمضان ومريحة ومغذية.
الجلاش بالحليب والمكسرات ... يُعتبر الجلاش الحلو من أشهى الأطباق وخاصة على السفرة الرمضانية. ويتميز بتنوع حشواته، حيث يمكن أن يكون حلواً أو مالحاً. اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير ألذ الحلويات الرمضانية بالجلاش الحلو وبحشوة الحليب والمكسرات لضيافة مميزة بعد الإفطار في رمضان.
البسبوسة بالقهوة ... البسبوسة من الحلويات الرمضانية العربية التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة خاصة في شهر رمضان، جربي إعدادها على طريقة مطبخ سيدتي وقدمي البسبوسة بطريقة مبتكرة، فقط اتبعي خطوات تحضير البسبوسة بالقهوة لتستمتعي بطعم القهوة الرائع وحلاوة أطيب وألذ الحلويات على السفرة.
تاكو الدجاج للسحور ... تاكو الدجاج من الخيارات الممتازة لوجبة السحور في رمضان، فهو وجبة شهية وسريعة التحضير، كما أنها غنية بالبروتين والكربوهيدرات، مما يجعلها وجبة مشبعة ومغذية.
سمبوسك رمضان بالجبن ... تعتبر السمبوسك من أشهر المقبلات الرمضانية التي تتميز بشكلها وقوامها المقرمش الفاتح للشهية، وتتنوع حشواتها التي تناسب جميع الأذواق، منها الجبن واللحم المفروم والخضار والبطاطس، نقدّم لكِ طريقة عمل سمبوسك رمضان بالجبن بخطوات بسيطة جداً في المنزل لتزيّني بها سفرة رمضان.
سلطة الفاصوليا الحمراء ... السلطة من الأطباق الضرورية التي يحرص الجميع على وجودها بشكل أساسي على المائدة. ويحتوي طبق السلطة على ألياف مفيدة للجسم، كما يتميز بانخفاض سعراته الحرارية، تعرفي على طريقة إعداد سلطة الفاصوليا الحمراء بخطوات سهلة في المنزل وقدميها بجانب الأرز والدجاج المشوي.
ساندويش الجبن بالجرجير ... حضّري ساندويش شهي مليء بالفائدة الصحية لوجبة الفطور. جربي طريقة مطبخ سيدتي في إعداد وجبة سريعة من الساندويشات السهلة بحشوة الجبن السويسري والجرجير لفطور شهي وصحي وقدميه إلى جانب كوب من الشاي بالنعناع، إليكِ الطريقة بالسطور التالية.
ساندوتش مقلقل دجاج ... تعلمي معنا اليوم في مطبخ سيدتي طريقة سهلة لتحضير وصفة من الساندويشات اللذيذة والمليئة بمكونات بسيطة ومفيدة أيضاً، جربي ساندويش الدجاج مع الخضار المتبلة وقدمي وصفتك على سفرة الغداء بطريقة سريعة التحضير.
طريقة عمل الباذنجان المخلل ... تتعدد طرق تحضير مخلل الباذنجان، فهناك من يفضل تحضيره عن طريق السلق أو طريق القلي مع إضافة الخل وعصير الليمون وباقي مكونات التخليل ليصبح أشهى أطباق المقبلات على سفرتك، تعلمي معنا اليوم في مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير المخللات وبطريقة صحية.
طريقة عمل الجمبري المقلي ... يعد الجمبري من المأكولات البحرية الشهية والشائعة في أغلب دول العالم، حيث يتميّز الجمبري بسهولة تحضيره وتقديمه بأشكال متعددة، تعرفي على طريقة عمل الجمبري المقلي الشهي، وقدميه لعائلتكِ إلى جانب الصوص الحار.
كوكيز الفستق الأخضر ... كوكيز الفستق أحد أنواع الكوكيز المميزة بطعم الفستق اللذيذ سهل وسريع من دون إضافة البيكنج بودر حتى يحتفظ بشكله، وقد اعتادت السيدات السعوديات تحضيره في اليوم الوطني السعودي لأطفالهن.
