أوزي لحم مفروم بالعجين ... يعدّ الأوزي من الأكلات الشهية واللذيذة، ويمكن تحضيره بسهولة وبمكوّنات بسيطة من البيت، وهو طبق رئيسي غنيّ بالفوائد لاحتوائه على اللحمة المفرومة والخضار بالإضافة إلى الأرز، كما يمكن حشوه داخل عجينة يتم تحضيرها في البيت أيضاً، وتُسمّى بصُرر الأوزي.
تاكو البطاطا المخبوزة ... طهي وجبة جانبية لذيذة بمكونات بسيطة وفي وقت قصير، هي الوصفة التي يبحث عنها الجميع! ولتحقيق هذه الغاية نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل تاكو البطاطا، من وصفات الفرن المحشية باللحم المفروم وجبن الشيدر اللذيذ. الجميع بلا استثناء سيستمتع بلذّة البطاطس الطرية، جربيها على طريقتنا وتمتعي بوصفتك مع أسرتك.
كوكيز الشوكولاتة بالموز والشوفان ... الكوكيز من أصناف الحلويات المحببة خاصة للأطفال، وبإمكانك تحضيره وتقديمه لهم في المنزل بمكونات متوفرة وبسيطة، جربي حلى الكوكيز باستخدام حبة من الموز ودقيق الشوفان، وتمتعي بمذاق الحلى الرائع والخفيف.
الدجاج بالزبدة لسفرة إفطار رمضان ... يعد الدجاج من أهم المأكولات الرمضانية والخيار المثالي بجميع أشكاله، فهو غني جداً ويمد الجسم بالطاقة اللازمة، ويكثر تقديم الدجاج إلى جانب أطباق الأرز والسلطات المتنوعة والمقبلات، كما يحضّر بطرق مختلفة، سنقدم لكِ أشهى طريقة لتحضير الدجاج بالزبدة الشهي من المطبخ الهندي بخطوات سهلة، إليكِ الطريقة.
خبز الزعتر والجبن ... يعد الزعتر من الأعشاب التي تتميز بقيمة غذائية عالية لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنسيوم، ويستخدم في إعداد العديد من وصفات المخبوزات الرمضانية الشهية مثل خبز الزعتر والجبن والمناقيش والكيك المالح بالزعتر وغيرها.
عجينة القطايف على الأصول ... تعتبر القطايف من أنواع العجائن التي يتميز بها شهر رمضان، وتحشى العجينة بعد تجهيزها بأطيب الحشوات مثل: الفواكة أو المكسرات أو الأجبان. وقطايف رمضان من أشهى الحلويات الرمضانية التي يمكن إعدادها على سفرة العزومات. سنقدم لكِ تالياً طريقة سهلة لعمل عجينة القطايف في البيت.
طريقة عمل فطيرة الدجاج للرجيم ... تعتبر فطيرة الدجاج من الوصفات الرمضانية الشهية، وهي تصنع بصورة أساسية من الدقيق والماء، ثم الدجاج المسلوق ومكونات متنوعة. ويمكن أن تختلف فطيرة الدجاج بحسب اختلاف الأذواق
الفليفلة المحشوّة ... الفليفلة المحشوّة (بالإسبانية: pimientos rellenos) هي جزء من المطبخ الإسباني التقليدي، خاصة في مناطق الباسك، تستخدم فليفلة بيكوللو عادة لهذا الطبق. وتختلف الحشوة من جبنة مانغو إلى الدجاج أو سمك القدّ ويطهى في صلصة حمراء. كما يعتبر هذا الطبق شائعاً في تركيا، على الطريقة التي نوردها في هذه الوصفات الرائعة.
الفوندو السويسري ... هو طبق سويسري معدّ من أنواع الجبن المذاب ويقدم في قدر مشترك، بحيث يوضع المزيج على موقد صغير أو شمعة صغيرة كي يحافظ على قوامه السائل. ويُقدم كطبق مقبلات باستخدام شوكة طويلة تكون نهايتها قطع من الخبز أو البطاطس لتغميسها في الجبن المذاب
حمص محمص حار ... الحمص هو نوع من أنواع الحبوب، ويتم قطفه وتجفيفه ثمَّ تحميصه، ويوجد منه عدّة أنواع وعدّة ألوان، ويتميز الحمص بغناه بالبروتين بشكل يفوق اللحوم، كما أنَّه غني بالأملاح المعدنيّة والفيتامينات التي تفيد الجّسم. حضري وصفة من المقبلات الرائعة بمذاقها الحار بالفلفل الحريف على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميه بدرجة حرارة الغرفة
صوص الشيبس ... رقائق البطاطس المقليّة أو الشيبس هو نوع من أنواع السناكات المفضّلة والمحبّبة للكثيرين كباراً وصغاراً، وتحديداً أثناء الجلسات العائليّة، ويتميّز بنكهاته العديدة والمتنوّعة، وبالرغم من نكهاته العديدة، إلا أنّ الكثيرين يفضّلون تناوله مع صلصات خاصّة يتمّ تحضيرها في المنزل بحيث تقدم في طبق خاصّ إلى جانب الشيبس، تعرفي على صوص الشيبس بالعسل والماسترد وشاركينا رأيك بالمذاق الرائع
أرز السوشي ... هل تعلمين أن كلمة سوشي تتكون من كلمتين وهما سو- الذي يعني الخل وشي- الذي يعني "مهارة اليد"، أي تعني كلمة سوشي في المجمل اتقان فن الخل، فإذا كنتِ من محبي أكلة السوشي اليابانية، فعليكِ معرفة سرّ تحضير أرز السوشي والذي يعتبر المكون الأساسي لوجبة السوشي الشهيرة، تتبعي خطوات ومقادير الوصفة التالية بدقة لتحصلي على النتيجة المطلوبة
كيكة السوفليه ... من الحلويات فرنسية الأصل التي تعود إلى القرن الثامن عشر، وهي عبارة عن كيكة صغيرة هشّة للغاية وناعمة، ولذلك هي تصلح حتى للأطفال الذين لا يملكون أسناناً بعد، تعرفي على طريقة تحضير كيكة السوفليه بمذاق الشوكولاتة الغنية وبخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي
طريقة عمل كيكة جوز الهند ... يعتبر الكيك من أشهى الحلويات الغربية والتي يتم تقديمها في جميع الأوقات والمناسبات العائلية، واشتهر هذا النوع من الحلويات بسبب سرعة تحضيره ومكوناته البسيطة جداً، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير كيكة جوز الهند بقوام هش ومذاق لذيذ
كيك بدون بيكنج باودر ... يعتبر الكيك بأشكاله من أشهر أنواع الحلويات الغربية في جميع أنحاء العالم، فهو سهل التحضير ومكوناته بسيطة ومتوفرة، كما ويعشقه الكبار والصغار، ويقدم في المناسبات المختلفة.
إليكِ من مطبخ سيدتي سرّ تحضير الكيك بدون استخدام البيكنج باودر، تعرفي على البديل في وصفة الكيكات المنزلية اللذيذة
طريقة عمل سلطة الملفوف للتنحيف ... إذا كنت تبحثين عن وصفة سلطة للرجيم سريعة التحضير ولذيذة ستساعدك في إنقاص الوزن، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة تحضير سلطة الملفوف للتنحيف والتي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة بسعرات حرارية منخفضة
طريقة عمل الكريب الحادق ... الكريب من أشهر أنواع الفطائر التي تحضّر بعدة طرق، فمنها الحلوة ومنها الحادقة، ويمكن حشوها بعدة حشوات بحسب الرغبة، كما ويمكن تقديمها على وجبة الفطور أو بين الوجبات.
تعرفي على أفضل طريقة لتقديم الكريب الحادق من مطبخ سيدتي.
