الكريب من أشهى الحلويات الفرنسية الشهية ، يتميز الكريب بسهولة تحضيرها و تعدد حشواتها
حضر الشيف رامي الراميني في مطعم زيرو فور وصفة كريب الشوكولاتة الشهي
شوربة الخضار المهروسة للرجيم ... تعد الشوربات من أصناف الأغذية التي تطهى عادةً بوضع مكونات في ماء مغلي حتى يمتص كل مكوناتها، وتختلف بحسب نوع الشوربة والوصفة والمطبخ الذي تنتمي إليه، نقدّم لكِ وصفة شهية وخفيفة من وصفات شوربات رمضان وهي شوربة الخضار المهروسة للرجيم بخطوات بسيطة ومقادير متوفرة في كل منزل.
طريقة عمل مجبوس سمك بالطريقة الكويتية ... كلمة المجبوس تعني الأرز المكبوس والمطبوخ بمرق اللحم أو الدجاج أو السمك، ويشتهر المطبخ الخليجي بتقديم أكلات المجبوس، ويتمّ إعداده كطبق رمضاني رئيسي، ويتكون من الأرز البسمتي والسمك وهو مفيد جداً؛ وذلك لاحتوائه على الكربوهيدرات، والدهون، والأحماض الأمينية، والنشا، والبروتينات، والألياف، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة وباستخدام بهارات منوعة.
سلطة الجرجير بالفطر الخفيفة للسحور ... يعتبر الجرجير مصدراً نباتيّاً غنيّاً بمضادات الأكسدة، كما أنّه مدرٌ للبول، ويساعد في عملية الهضم، ومفيدٌ في علاج الأنيميا (مرض فقر الدم)، فهو غنيّ بمادّة الحديد، ومفيدٌ أيضاً في تقوية العظام وحمايتها من مرض هشاشة العظام. أعدي ألذ السلطات السهلة والسريعة على سفرة سحور رمضان من مطبخ سيدتي.
سلطة التبولة بالنعناع والبصل الأخضر ... التبولة هي السلطة الأشهر على السفرة العربية. وتتكون التبولة من البقدونس والطماطم والبرغل والنعناع الأخضر ويضاف إليها عصير الليمون وزيت الزيتون، وفي بعض المناطق يضاف الخيار أيضاً إلى مكوناتها.
ويعتقد أن اسم التبولة جاء من مصدر كلمة توابل، ومن فعل "تبّل" الذي اكتسبته السلطة بسبب إضافة توابل مختلفة عليها وخلط مكوّناتها الناعمة.
حلى كريم كراميل بالقشطة ... يعد حلى الكريم كراميل من الحلويات الباردة الشهيرة والمحببة لدى الكبار والصغار، كونه خفيف على المعدة وطعمه لذيذ، وهناك عدة طرق لصنع الكريم كراميل، منها الكريم كراميل بالقشطة، إليكِ الطريقة من مطبخ سيدتي، جربيها وشاركينا رأيك بالمذاق اللذيذ.
سلطة كولسلو بالتفاح ... تعتبر سلطة الكول سلو من أكثر السلطات المطلوبة في المطاعم، حيث أنها تقدم عادة مع الدجاج المقلي أو ساندويشات البرغر كطبق جانبي، ويمكن إضافة أنواع مختلفة من الفواكة لمكونات السلطة مثل التفاح لإضافة الطعم الحلو الطبيعي واللذيذ.
رقائق المطبق باللحمة المفرومة ... جربي طريقة تحضير عجينة رقائق المطبق بخطوات سهلة في المنزل، واستخدميها في تحضير المطبق أو تحضير أو أي وصفة أخرى من اختيارك، مثل حشوة اللحمة المفرومة، أو البيض، إليكِ الطريقة السهلة من مطبخ سيدتي.
مربى القرع العسلي ... يعرف القرع العسلي بإسم اليقطين، ويحتوي في داخله على اللب والبذور، كما أن فوائده كثيرة مما يجعله يدخل في تحضير العديد من الوصفات، ويحضر منه أيضاً المربى الذي يتميز بطعمه الشهي، إليكِ الطريقة الأفضل لتقديم ألذ المربيات الطبيعية في منزلك من مطبخ سيدتي.
كب كيك بالفواكة المجففة ... الكب كيك من أنواع الحلويات المميزة التي تقدّم في المناسبات الاجتماعية المختلفة، ويتمتع حلى الكب كيك بسهولة وسرعة تحضيره ومذاقه الرائع والهش، وشكله المميز والمحبب وخاصة للأطفال. إليكِ الطريقة الأفضل لتقديمه مع الفواكة المجففة من مطبخ سيدتي
فتة حمّص للسحور ... تعتبر فتة الحمص من أشهى مقبلات المطبخ الشامي التي تقدم في جميع الأوقات، كما أنها خياراً مثالياً على سفرة سحور رمضان لسهولة تحضيرها، وتحتوي فتة الحمّص على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل: البروتينات النباتية والكربوهيدرات، جرّبي طريقة عمل فتة الحمّص بخطوات بسيطة ومذاق لذيذ وطيب جداً.
طريقة عمل الزبيب في البيت ... يدخل الزبيب في تحضير العديد من الأطعمة والمشروبات والحلويات، وتحتاج ربة المنزل إلى استخدامه في الوصفات، ولضمان تجفيفه بطريقة صحية وآمنة، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي الزبيب المجفف في المنزل.
والزبيب هو العنب المجفف بالشمس أو بالأجهزة الخاصة للتجفيف، ويستخدم كإضافة لبعض المأكولات والحلويات مثل الكوكيز، والمافن، والشوكولاتة، والسلطة.
إيدام بطاطس هندي ... أحد أشهر الأطباق شعبية دائماً في قوائم المطاعم الهندية، وهو طبق بسيط المكونات وسريع التحضير، ومناسب تقديمه على سفرتك خلال أيام الأسبوع.
وطبخات الإيدام من الأطباق التقليدية الشهيرة في الهند، حيث تتميز بنكهاتها المفعمة بالتوابل مثل الكاري والزنجبيل والكزبرة وغيرها من ألذ التوابل الهندية المعروفة حول العالم.
الذرة الحلوة بالفرن ... تعتبر الذرة من أهم المحاصيل في العالم بعد القمح والأرز، موطنها الأصلي في جنوب المكسيك وغواتيمالا، ويعد نبات الذرة نبات نجيلي يصل ارتفاعه إلى أكثر من مترين، وللذرة أنواع عديدة منها: "الذرة المنغوزة"، "ذرة الدقيق"، "الذرة السكرية الحلوة"، "ذرة الفشار"، "الذرة المغلفة"، "الذرة الصوانية"، "الذرة المخططة"، تعرفي على طريقة إعداد الذرة الحلوة بالفرن بخطوات سهلة ومذاق خفيف وطيب
عصير البابايا والبرتقال ... البابايا من الفواكة الإستوائية التي تتوافر على مدار السنة، بدأت زراعة البابايا بأمريكا، ثم انتقلت إلى إسبانيا والبرتغال وإفريقيا والمكسيك. وتمتاز بمذاقها الحلو، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة، وحمض الفوليك، والمعادن والفيتامينات، وتستخدم البابايا في تحضير الحلويات، والسلطات، والعصائر، تعرفي على طريقة تحضير عصير البابايا والبرتقال بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي وتمتعي مع عائلتك بفوائد العصير الطبيعي المنزلي
شوربة دجاج بالليمون لرجيم الكيتو ... المقصود بنظام الرجيم كيتو، هو نظام غذائي قائم على تناول كمية كبيرة من الدهون بدلاً من الكربوهيدرات، ومن الوصفات الملائمة جداً لمن يتبعون هذا النظام، هي شوربة الدجاج بالليمون، يُقدم لكِ مطبخ سيدتي كيفية تحضير الشوربات لرجيمك المثالي بخطوات بسيطة وسهلة.
مناقيش بيض للفطور ... تعتبر طريقة عمل منقوشة البيض لوجبة الفطور الصباحية، وصفة مثالية لجميع أفراد وأعمار العائلة، وهي من وصفات المعجنات الشامية المشهورة بطعمها الشهي، جربي وصفتنا المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي، وتمتعي مع أسرتك بمذاقها الرائع والصحي
ساندويش الفلافل بخبز التورتيلا ... خبز التورتيلا هو أحد أنواع الخبز التي اشتهرت في المطبخ المكسيكي منذ حوالي 500 عام، ثم بعدها عرف في باقي أنحاء العالم، حتى أصبح الآن من أنواع الخبز المفضلة لدى العديد من الأشخاص، وذلك لمذاقه المقرمش، وشكله الدائري، وإمكانية عمل الساندويشات منه كالفاهيتا والفلافل، ويمكن إدخاله في السلطات المختلفة كسلطة التاكو.
شوربة الذرة بالكريمة ... الذرة من الحبوب الكاملة الغنيّة بالفيتامينات والمعادن والأحماض الدّهنية والألياف ومضادات الأكسدة، وتتنوّع أنواع الذرة وأصنافها، فمنها ما يتم زراعته لإستخراج زيت الذرة، ومنها ما يطحن لإنتاج دقيق الذرة، ومنها ما يستخدم لإنتاج نشا الذّرة، تعرفي على طريقة تحضير شوربة الذرة بالكريمة الشهية بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي، واستمتعي بمذاق ألذ الشوربات المنزلية الشهية والمفيدة
توست محمص بالجبن للفطور ... يعتبر خبز التوست المحمص بالجّبنة من أنواع الأطباق الجانبية بين الوجبات أو لوجبة الفطور السهلة والسريعة واللذيذة بطعم جبن الموزاريلا. تعرفي من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة لذيذة وطيبة جداً وقدميها ساخنة على سفرتك.
