تتبيلة صدور الدجاج المشوية للرجيم ... تعتبر التوابل من أهمّ المواد المنكهة التي تضاف إلى الأطعمة المختلفة وذلك بهدف تحسين طعمها، وهي تتنوع في الطعم والرائحة والاستخدام، فهناك بعض التوابل الحارة، وهناك التوابل الباردة، والملونة، وغيرها. اكتشفي من مطبخ سيدتي مزيج التوابل والبهارات الخاصة لصدور الدجاج لوجبة رجيم مثالية
فطائر بف باستري بالجبن والدجاج ... يُمكن استخدام أغلب أنواع الأجبان مع الدّجاج؛ سواءً كانت جبنة الشيدر، أو الموزاريلا، أو البارميزان، وغيرها. ولأنَّ الدّجاج والجُبنة مُفضَّلان عند شريحة كبيرة من النّاس، اخترنا لكم من مطبخ سيدتي طريقة عمل فطيرة عجينة البف باستري الهشة بحشوة الدجاج وتشكيلة الأجبان، جربيها وشاركينا رأيك بالمذاق.
مناقيش بيض بعجينة العشر دقائق للفطور ... تعتبر طريقة عمل منقوشة البيض للفطور الصباحي وصفة سريعة من المعجنات الشامية المشهورة بطعمها الشهي، وهي مناسبة لوجبة العشاء أيضاً، جربيها بعجينة العشر دقائق السهلة والسريعة وتمتعي بمذاق ألذ وصفات الفطور الصحي من مطبخ سيدتي
مفروكة جوز الهند للدايت ... واحدة من أشهى الحلويات العربية البسيطة والمصنوعة من جوز الهند المبشور مع الفستق الحلبي، ويمكن تحضيرها في وقت قصير بطريقة سهلة وبمكونات مثالية للدايت. تعرفي بالخطوات التالية على خطوات عمل المفروكة وقدميها على سفرتك في المناسبات العائلية لمن يتبعون النظام الغذائي لخسارة الوزن.
طريقة عمل الوايت صوص بالموزاريلا ... يتميز هذا النوع من الصلصات بقيمته الغذائية الكبيرة نظراً لاحتوائه على الحليب في مكوناته، فضلاً عن طعمه الشهي واللذيذ.
ومن أشهر استخدامات الصوص الأبيض (الوايت صوص) مع المكرونة بأنواعها المختلفة، والسمك، وطبخات الكفتة، واللحم المشوي، والدجاج المشوي ومع قائمة طويلة من المأكولات.
أم علي بالشوكولاتة والفستق ... للمزيد من النكهات والأفكار الإبداعية حين تحضير وصفات الحلى التقليدية، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة حلى أم علي المشهورة بعجينة البف باستري الجاهزة، وبإضافة الشوكولاتة المبروشة واللذيذة. جربي وصفتنا وقدميها في الجلسات والاستقبالات.
صينية البطاطا بالبارميزان ... إليكِ سيدتي طريقة جديدة من طرق إعداد البطاطا اللذيذة، وجبة شهية وسهلة وسريعة التحضير، وتعتمد في مكوناتها الأساسية على البطاطس مع الزبدة وجبن البارميزان المبشور مع تشكيلة من البهارات والتوابل. جربيها وقدميها كوجبة غنية أو طبق جانبي على سفرتك
سلطة الجرجير بالطماطم الكرزية الغنية بالمعادن ... تعتبر هذه السلطة السهلة الإعداد والتقديم والشهية المذاق، وجبة مثالية وخاصة في فصل الشتاء، فتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم خلال ساعات اليوم. فالتمر غني بمصادر النحاس والمغنيسيوم والسيلينيوم والمنغنيز. وهذه الفيتامينات والمعادن مهمة للحفاظ على صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام. والطماطم الكرزية تُعد مصدراً طبيعياً وغنياً بالألياف والبروتينات ومضادات الأكسدة.
كريم الثوم بالبطاطس في المنزل ... وصفة جديدة من وصفات الأطباق الجانبية اللذيذة التي تُضاف بجانب العديد من أطباق المطبخ العربي. جربي خطوات عمل كريم الثوم بالبطاطس بخطوات سهلة للغاية، وقدمي وصفتك بجانب الوجبات السريعة والمشاوي.
سلطة البابا غنوج بالطحينة ... سلطة بابا غنوج هي ألذ السلطات العربية، تتكون بشكل رئيسي من الباذنجان المشوي والطحينة. وتعتبر من الأطعمة الصحية، حيث أن المكون الرئيسي فيها هو الباذنجان، وهو منخفض السعرات الحرارية والألياف. أعدي ألذ سلطات الباذنجان الباردة التي تقدم بجانب المشاوي على وجبة الغداء.
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج والباذنجان ... تعتبر أكلة المقلوبة من الأكلات الرئيسية التقليدية على السفرة، ويعود أصلها إلى المطبخ الفلسطيني، وتُقدم في العزائم والولائم ولمّات العائلة على سفرة الغداء في عطلة نهاية الأسبوع.
إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة سهلة وسريعة لتقديم المقلوبة الشهية بالأرز البسمتي الخفيف والطيب، وقدمي بجانبها أصناف السلطات المفضلة لعائلتك.
طريقة عمل البشاميل للمكرونة ... يعدّ البشاميل من التتبيلات الرائعة التي تلجأ إليها السيّدات في عمل أطباقهنّ اللذيذة؛ فهو يضفي طعماً لذيذاً وشكلاً جميلاً للطعام؛ إذ يُستخدم في إعداد المأكولات العالمية المعروفة مثل: اللازانيا، والمعكرونة. والبشاميل من الوصفات سهلة التّحضير، والتي لا تتطلب وقتاً أو جهداً كبيراً، وتُستخدم فيه عدّة مقادير غير مكلفة، وعند تحضير البشاميل تجب مراعاة كميّات المقادير المُستخدمة؛ إذ تجب الموازنة في المكونات والمقادير المستخدمة كي لا يكون البشاميل كثيفاً بشكل كبير
فطيرة الزعتر الأخضر ... بعجينة رائعة قطنية وهشة ومناسبة لجميع أنواع المعجنات، حضري فطيرة الزعتر الأخضر، وصفة مخبوزات ولا أطيب من مذاقها على سفرة الفطور الصباحية مع كوب من الشاي الساخن، جربيها وتمتعي بمذاقها مع عائلتك
سلطة البطاطس الإسبانية مع التونة بالفيديو ... قد تشبه هذه السلطة، ما يتم تحضيره على الموائد الروسية، لكن الروسيين يلتزمون بالسلطة كطبق نباتي، بينما الإسبان يضيفون إليها شرائح محلية من التونة، شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة عمل وصفة جديدة من وصفات السلطات السهلة والغنية بتنوع مكوناتها اللذيذة والمفيدة
أم علي دايت ... يعود اسم طبق «أم علي» إلى العصر الأيوبي في مصر. سميت على اسم زوجة حاكم الدولة الأيوبية في مصر التي طلبت من طهاتها أن يبتكروا ألذ حلوى يمكنهم صنعها وتوزيعها في جميع أنحاء البلاد، وأصبحت الوصفة المختارة طبقاً وطنياً لمصر. وهذه الحلوى تقدم ساخنة وهي مزيج من الحليب ورقائق الخبز مع المكسرات تقدم بالصينية، وفي وصفة مطبخ سيدتي، ابتكرنا طبق أم علي قليل السعرات الحرارية، بمكوناته قليلة الدسم، والتي تناسب الريجيم.
طاجن الدجاج مع المشروم والجبن ... تجد مدونة الطعام شوجي هنداوي، أن الخطأ الأكثر شيوعاً هو أن الفتيات يربكن أنفسهن من خلال صنع أطباق معقدة أو إضافة الكثير من المكونات… فبرأي والدتها، كما تقول، الملح والفلفل كافيان لإعداد وجبة لذيذة. شوجي تقدم نصيحتها لكل فتاة تنوي إعداد طبق وتقول: استرخي وابدئي بتجربة أطباق أبسط واتبعي الوصفة بالضبط.
تعرفي على طريقة مدونة الطعام شوجي هنداوي خطوات عمل طبق الطاجن المعدّ بالدجاج مع المشروم (الفطر)، وجبة رئيسية مميزة ولذيذة.
كيك الزبادي بالبرتقال الفرنسية .... كيكة الزبادي هي نوع من أنواع الكيكات التي تصنع من المكونات المعروفة لعجين الكيك (دقيق وسكر وبيض ومواد رافعة)، وهي عادة ما تخبز لمدة 55 دقيقة بدرجة حرارة 150 حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً.
أبهري ضيوفك عند حفلات الاستقبال بتقديمك ألذ وصفات الحلويات الفرنسية المعدّة على الأصول وبخطوات سهلة ومكونات بسيطة جداً متوفرة في كل بيت
سوفليه الفرنسية بالشوكولاتة البلجيكية ... من لا يعشق الشوكولاتة، خصوصاً إذا اجتمعت قوالب الشوكولاته البلجيكية، مع طريقة التحضير الفرنسية، سيذوب أطفالك بهذا الطعم الكريمي الذي لا يقاوم.
جربي إعداد حلى فرنسي معدّ على الأصول من مطبخ سيدتي، وأعدي السوفليه الفرنسي الرائع والشهي.
طريقة عمل القلقاس للرجيم ... يُعد القلقاس نوعاً من أنواع النباتات المعمرة الإستوائية، وهو عبارة عن مجموعة من القرمات والدرنات، وهو الأكثر زراعة في العالم، والأقدم على نطاق واسع، ويعتبر أيضاً الغذاء الأساسي لبعض الدول في إفريقيا وآسيا، ويساعد تناول القلقاس على الشعور بالشبع لفترة أطول بسبب الألياف التي يحتوي عليها، ما يساعد في الحفاظ على الوزن المثالي.
ويختلف العالم العربي في طريقة عمل القلقاس، إذ يقدم في بعض الدول العربية بجانب الدجاج المقلي والأرز، فيما تشتهر المغرب خلال موسمه في إعداد طبخات الطاجين.
طريقة عمل ميني الكرواسون بالشوكولاتة ... يعتبر الكرواسون من أشهى أنواع الحلويات الفرنسية والمعروفة في جميع دول العالم، تتميز بشكلها الرائع وطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها في المنزل، إذا كنتِ من محبين الحلويات لكن لا ترغبين في تناول كميات كبيرة منها، جرّبي الميني كرواسون بالشوكولاتة، وصفة مميزة على سفرة ضيافتك لجميع المناسبات
