شوربة الكراث بدون كريمة ... تعتبر شوربة الكراث من أنواع الشوربات المميزة والمفيدة التي تمد الجسم بالطاقة، قدّميها لعائلتكِ ساخنة إلى جانب طبق ستيك اللحم المشوي.
ومن المعلومات المميزة عن نبات الكراث أن له نكهة مشابهة للبصل ولكنها ألطف. ويتم تناول الكراث طازجاً أو مطهواً، ويعتبر مكون توابل في العصائر والفطائر والأطباق والشوربات.
حلقات البصل المقلية ... للبصل استخداماتٌ عديدةٌ وكثيرة خاصّةً في الطهي، حيث إنّ هناك كميّةً كبيرةً من أنواع المأكولات المطبوخة يكونُ البصلُ المكوّن الأساسيّ فيها، ويستخدم البصل أيضاً لإزالةِ الزّفرة من اللحوم، كالدجاج واللحوم الحمراء، وهناك العديد من السّلطات يتواجد بها البصل، ويمكننا صنع مقبلات ساخنة منه، مثل حلقات البصل المقليّة.
شوربة الخرشوف ... الألياف الموجودة في الأرضي شوكي أو الخرشوف تجعلها أداة رائعة في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، فإن استهلاك الخرشوف يقلل من فرص وجود السالمونيلا في الأمعاء، ويحسن المحتويات الميكروبية داخل القناة الهضمي.
كوكيز زبدة الفول السوداني كيتو ... رجيم الكيتو أو الكيتو دايت من أنواع الحميات الغذائية التي تُركز على التقليل في استهلاك الكربوهيدات والزيادة في استهلاك الدهون الصحية والبروتينات.
ولتُعدي وصفة حلويات مخصصة للرجيم، جربي من مطبخ سيدتي طريقة عمل حلى الكوكيز بمذاق وروعة زبدة الفول السوداني، وقدمي وصفتك بدرجة حرارة الغرفة مع القهوة.
سمك القاروص الأحمر مع صلصة روميسكو ... يعد سمك القاروص من خيارات المأكولات البحرية الآمنة جداً، حيث إنه يتغذى على العوالق البحرية وليس الأسماك الصغيرة؛ مما يجعل تركيز الزئبق منخفضاً جداً في داخله، وذلك لأن استهلاك الزئبق يعد مقلقاً خاصة لدى النساء الحوامل والأطفال، حيث إنه يؤثر على التطور الطبيعي للجهاز العصبي لدى الأجنة والأطفال
القهوة السعودية بالهيل والقرنفل ... تساعد القهوة السعودية أو العربية في تخفيف التعب والتوتر، إذ ينصح بشربها في بداية اليوم، كما أن إضافة بعض العناصر المغذية لها كالزعفران أو القرنفل أو الهيل يعزز طاقة ونشاط الجسم، تعرفي على طريقة تحضير القهوة السعودية بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي
العصيدة السعودية بالزبدة ... تعتبر العصيدة من الحلويات الشعبية السعودية المعروفة، والتي يتمّ تقديمها في المناسبات والأعياد، تعرفي على طريقة تحضير العصيدة السعودية بخطوات سهلة وسريعة على طريقة مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكليجة السعودية ... الكليجة السعودية هي رمز من رموز كرم الضيافة والاحتفالات، خاصة في الأعياد والمناسبات السعيدة. وهي جزء من التراث السعودي الأصيل، حضري معنا حلويات العيد من مطبخ سيدتي وقدميها مع القهوة السعودية.
كباب الفواكة لمرضى السكري ... يُعد استهلاك الفواكة بمختلف أصنافها وبكمية محددة يومياً جُزءاً مُهمّاً من النظام الغذائي، وتحتوي الفواكة على الكربوهيدرات ونوع من أنواع السكر وهو سكر الفركتوز والذي يمكنه رفع نسب سكر الدم، لكن بإمكان مريض السكري أن يتناول الفواكة كونها تحتوي على المغذيات المفيدة مثل الفيتامينات، والمعادن، والألياف.
القهوة السعودية بالزعفران وحبّ الهيل ... تتميز القهوة السعودية بلونها الأشقر الفاتح وطعمها اللذيذ بنكهة التوابل المضافة إليها، وتقدّم القهوة السعودية في جميع الأوقات والمناسبات، جرّبي معنا طريقة عمل القهوة بخطوات سهلة.
طريقة تحضير القهوة السعودية بالقرنفل والهيل ... القهوة العربية لا يخلو أي بيت عربي من وجودها، لما لها دور أساسي في الضيافة وتأصيل العادات المتوارثة، كما تتميز القهوة السعودية بطعمها القوي ونكهة التوابل المضافة إليها، وتقدم في جميع الأوقات والمناسبات إلى جانب التمر، حضريها على الأصول من مطبخ سيدتي وقدميها على سفرة ضيافتك في عيد الفطر السعيد
منسف بالزعفران والدجاج بطريقة مبتكرة ... الزعفران هو أغلى أنواع التوابل في العالم، ويحظى بتقدير كبير لصفاته العلاجية، حيث تم استهلاك الزعفران لتعزيز المزاج، وشحذ الذاكرة، بالإضافة إلى إضافة نكهة رائعة إلى طعامك، يمكن أن يساعد الزعفران أيضاً في تعزيز صحتك.
وقد اكتسبت منطقة تالوين شمال المغرب شهرة فاقت الحدود بفضل منتج الزعفران، ويعود ذلك بالدرجة الأولى إلى النساء اللائي أنشأن تعاونيات زراعية، وأسهمن في جعل المنطقة تحتل مركز الصدارة في إنتاج وتسويق زعفران ذي جودة عالية.
في وصفتنا الآتية يتفنن مطبخ سيدتي بتقديم المنسف مع الزعفران والدجاج بطريقة شهية ومبتكرة.
يعد الحنيني أحد الأطباق الشعبية في القصيم و نجد (السعودية)، ومن المعروف أنه يؤكل بالشتاء لأنه يعطي للجسم الدفء
المطبق هي وصفة قديمة انتشرت في السعودية وأصبحت من الأكلات الشعبية المشهورة الطبق مقدم من مطبخ منى قبوري تصوير ومونتاج استوديو سهر الليالي
جريش الدجاج على الطريقة السعودية ... الجريش من الأطباق الرمضانية الرئيسية المميزة في المطبخ السعودي، حيث يقدم الجريش في المناسبات المختلفة، ويتم تحضيره بالدجاج أو باللحم، نقدّم لكِ طريقة عمل جريش الدجاج على الطريقة السعودية بخطوات سهلة وسريعة ومذاق رائع لعزومات رمضان
بيض مخفوق مع السبانخ للكيتو ... يعتمد نظام الكيتو على استهلاك نسبة عالية من الدهون مع تقييد كمية الكربوهيدرات المُستهلكة؛ وذلك لمساعدة الجسم على الدخول في الحالة الكيتونية، وتحدث الحالة الكيتونية عندما يتحول الجسم من استخدام الجلوكوز كمصدر أساسي للطاقة إلى استخدام الدهون. ويُعد رجيم البيض مُناسباً خلال نظام الكيتو؛ تعرفي على طريقة عمل وصفة البيض المخفوق مع السبانخ لوجبة الفطور الصباحية
عصير التوت البري للوقاية من سرطان الثدي ... يرتبط استهلاك التوت بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي. ويعد التوت البري مصدراً لمجموعة متنوعة من المركبات ذات الأنشطة المضادة للسرطان والتي ثبت أيضاً أنها تزيد من التأثيرات المفيدة لعلاج سرطان الثدي.
تشتهر المائدة السعودية في أول أيام العيد بمائدة حافلة وشهية، ومن أهم الأطباق التي تقدم على المائدة السعودية الديبازة
الديبازة طبق حلا تقليدي وشعبي سعودي، طعمه شهي وغني، جربيه واستمتعي مع أفراد العائلة
القهوة السعودية لضيافة العيد ... القهوة السعودية هي نوع من أنواع المشروبات الساخنة التقليدية الشعبية الأصيلة التي تقدم في جميع المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية، وتعرف بمذاقها اللذيذ والخفيف بسبب التوابل المستخدمة في تحضيرها، تعرّفي على طريقة عمل القهوة لضيافة العيد بخطوات سهلة.
