كيك الشوكولاتة السريع ... كيك الشوكولاتة من أشهر وأكثر أنواع الحلويات إنتشاراً في العالم، فهو المفضّل للكبار والصغار في مختلف المناسبات، ويمكن تحضيره بطريقة سريعة، إليكِ الطريقة من مطبخ سيدتي
سلطة الطماطم والبصل ... تعتبر الطماطم من أهم أنواع الخضراوات التي تعمل على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض المزمنة، ويعود ذلك لوجود نسبة عالية من مضاد أكسدة يدعى الليكوبين والمتمركز في قشرة الطماطم، كما يحتوي البصل على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في تقوية مناعة الجسم.
فطائر باني بوري محشوة بالسلطعون والكافيار مع تارتار التفاح وصلصة مايونيز بالكيمشي ... يعد الكافيار مصدراً غنياً بالأوميغا 3 الضرورية لتعزيز صحة القلب والشرايين وتقليل نسبة الكولسترول المضر في الجسم والدهون الثلاثية. الكافيار غني بفيتامين د الذي في الأغلب مصدره الرئيس هو أشعة الشمس.
مكرونة بالسجق .... هل ترغبين في إعداد وتحضير وصفة غداء سهلة وسريعة في قدر واحد وفي أقل من 30 دقيقة؟! نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل المكرونة بالسجق، جربيها واستمتعي بمذاقها اللذيذ مع عائلتك
طريقة عمل المايونيز بالثوم بدون بيض ... المايونيز من أشهى الصلصات التي تضفي مذاقاً لذيذاً للساندوتشات وكذلك يستخدم في تتبيلة السلطات، تعلمي من مطبخ سيدتي طريقة عمل المايونيز بالثوم بدون بيض في مطبخك بأقل المكونات واستمتعي بمذاقه الرائع كطبق جانبي سهل وسريع
صلصة التوفي للتزيين الحلويات ... بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك تعلمي من مطبخ سيدتي طريقة تحضير صلصة التوفي واستخدميها في تزيين الحلويات والتي تضيف لها مذاقاً رائعاً لا يقاوم
أسهل طريقة لعمل صوص الكراميل ... يُضفي صوص الكراميل للحلويات المختلفة مثل الكيك، والآيس كريم مذاقاً لذيذاً وحلواً لا يقاوم. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير صوص الكراميل في منزلك بمكونات إقتصادية وطريقة سريعة وسهلة
كب كيك خالي من الجلوتين ... يعتبر الجلوتين واحداً من أنواع البروتينات الموجودة في بعض الحبوب مثل القمح والشعير، ويعاني الكثير من حساسية الجلوتين وتتمثل أعراضه في آلام البطن والإسهال والإمساك وغيرها، نقدم لكِ وصفة جديدة لتحضير كب كيك خالي من الجلوتين لمن يعانون من هذه الحساسية.
الفوندو السويسري بالشيدر ... تقول إحدى السيدات السويسريات:"هذا الطبق شعبي، وموجود في كل عائلة، ويُقدم كطبق مقبلات باستخدام شوكة طويلة تكون نهايتها قطع الخبز أو البطاطس لتغميسها في الجبن المذاب".
معمول شورت بريد ... يتم إعداد هذه المعمول تقليدياً باستخدام قوالب خشبية اللون جميلة، كل منها محفور لتحديد حشواتها، كما يمكنك تسطيح العجينة في راحة يدك مع عمل حفرة فيها، ثم حشوها بالحشوة، إغلاق الأطراف، تشكيلها إلى كرة، وأخيراً ضغطها في القالب.
طريقة عمل كب كيك بالميكرويف ... يعد الكب كيك من أشهر أنواع الحلويات التي تقدّم في أغلب المناسبات والتجمعات العائلية، ويشتهر الكب كيك بنكهاته المختلفة أبرزها الشوكولاتة، والفانيليا، والفراولة، ويخبز الكب كيك عادةً في الفرن، لكننا سنقدّم لكِ طريقة عمل الكب كيك بالميكرويف بخطوات بسيطة جداً.
جيب التاجر بالدجاج ... جيب التاجر نوع من أنواع الفطائر، التي من الممكن تقديمها كوجبة إفطار أو وجبة عشاء، فهي خفيفة ولذيذة في نفس الوقت، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها في المنزل، وإلى تعدّد حشواتها الشهية والطيبة
المعمول بالزبدة لعيد الأضحى ... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي أنجح طريقة لتحضير المعمول بالزبدة بمكونات وخطوات بسيطة واستمتعي بطعم وقوام معمول العيد الخفيف بالحشوة المفضلة لكِ، وقدميه لضيوفك كضيافة مميزة في العيد
كعك بالسمسم ... من المخبوزات الحلوة والشهية التي يحبها الأطفال خصوصاً مع كوب من الحليب أو الشاي في الصباح، ويمكنكِ تقديم وصفة أطفالك المفضلة في المنزل، تتبعي السطور التالية وقدمي ألذ كعك بالسمسم الهش والطيب
عصير الليمون والزنجبيل ... من فوائد الزنجبيل والليمون قدرتهم على الحماية من السمنة ومن تراكم الدهون الزائدة في الجسم، ويساعد الزنجبيل والليمون على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية الضارة في الجسم وتنظيم مستويات ضغط الدم، وهو عصير سهل وسريع التحضير.
سلطة كارفودجي ... هذه السلطة الأوروبية، تعد في البلدان ذات الخضار الموسمية، كاليونان، ومالدوفيا، حيث يستخدم فيها المخلل، الذي تحرص سيدات البيوت على توافره، بكل أنواعه في مخازن مؤونتهن، وفي هذه الوصفة نستخدمه Gavurdagi
الفيتوتشيني مع الدجاج والبروكولي .. من المطبخ الإيطالي .. يشتهر المطبخ الإيطالي بأطباق المعكرونة، ولتمييز مذاق الأخيرة، ينصح الشيف فرنشيسكو زانيتي، في مطعم "بريمي" بالرياض بأن تكون المعكرونة ناضجة بصورة نصفية / ألدنتي وعند طهي الدجاج، يفضّل أن لا يملّح، إلاّ في المرحلة الأخيرة من الطهي، وذلك حتى لا يجفّ، قدمي الفيتوتشيني مع الدجاج والبروكولي لسفرة رمضانية مميزة
سلطة الفريكة المبتكرة بالفيديو
لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، تعتبر الفريكة عنصراً مهماً في الحميات الغذائية، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ جداً، وتنوع الأطباق التي من الممكن تحضيرها منها، لذلك اختار لكم مطبخ سيدتي سلطة الفريكة المبتكرة والرائعة بطعمها الطيب تقدمها لكم روان صوان في هذا الفيديو
حضرت السيدة مارغو قبطي المحاشي المشكلة مع صوص البندورة على الطريقة الأصلية خصيصا لمطبخ سيدتي
المحاشي من أشهر الأطباق في بلاد الشام والبلاد العربية عامة، وتتميز بتعدد حشواتها وطرق تحضيرها جربي طريقة الشيف مارغو في عزوماتك وأبهري ضيوفك
