سبانخ على الطريقة الهندية... للطعام الهندي مذاق خاص؛ حيث نجد الكثير من أطباقه، على موائدنا الخليجية، وهي قد تحد من زيادة الوزن بفضل توابلها التي تحرق السعرات الحرارية، إذا لم تستخدم فيها الدهون، اخترنا لك طبق من المطبخ الهندي، لتغيير نكهات مائدتك في الشتاء.
طريقة تحضير القطايف عصافيري ... تعتبر القطايف من أشهر الحلويات في شهر رمضان المبارك حضريها بأسهل طريقة، ويمقادير صحيحة ومضمونة من مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني ... تعتبر الكبدة الاسكندراني من أشهى الأكلات المصرية المعروفة والتي يقبل الجميع على تناولها، نظراً لمذاقها اللذيذ، كما يمكن تقديمها في ساندويش مع سلطة الطحينة والخيار المخلل
طريقة عمل الشيرة ... الشيرة أو القطر هو شراب سكري كثيف القوام يضاف على العديد من أطباق الحلويات العربية، مثل: البسبوسة، والقطايف، والكنافة وغيرها، إليكِ طريقة تحضير الشيرة في المنزل بأنجح خطوات مضمونة سهلة وسريعة من مطبخ سيدتي لتقدمي ألذ الحلويات الرمضانية على سفرتك
كبدة مع الفلفل الأحمر ... أكد أكبر الطهاة أهمية طهي الكبدة من دون غسلها بالمياه؛ لأنها بذلك تفقد القيمة الغذائية الموجودة في بعض التكتلات الدموية التي تكمن فيها الفائدة الأساسية عند تناولها. وإذا حمرتها جيداً ستحصلين على طعم رائع بإضافة عصير الليمون والبرتقال فوقها، قدميها مع الكراث والريحان، وأخبرينا عن رائحة مطبخك الشهية بأبخرتها.
طريقة عمل عصير الخروب المطحون... تشتهر الدّول العربية بتحضير الكثير من العصائر الرمضانية الطبيعيّة؛ حيث يزداد الطلب على العصائر المُرطّبة والمُفيدة في شهر رمضان المبارك خاصةً لإطفاء ظمأ الصائم، ومن أهمّ هذه المشروبات هو شراب الخروب؛ حيث يمدّ الجسم بالكثير من المواد المُغذّية والفيتامينات، والمعادن الضروريّة لخلايا الجسم.
طريقة عمل شوربة العدس اللبنانية ... شوربة العدس من أشهر أنواع الأغذية على السفرة العربية، فهي تتميز باحتوائها على الألياف والبروتين والكالسيوم وعلى فيتامين سي. وتقدم في الشتاء وخاصة للمصابين بالإنفلونزا، وينصح بتناولها بجميع فصول السنة، ويمكن أن نضيف اللحم اٍلى الشوربة مما يزيدها غنى وينصح بها للمصابين بإلتهاب المفاصل.
شرحات لحم بالثوم والليمون ... شرائح اللحم المتبلة هي أكلة لذيذة وسهلة، عبارة عن شرائح من اللحم رقيقة، بحيث تُشوّح في الزيت الساخن ويضاف إليها صوص محضّر من عصير الليمون والثوم المفروم والتوابل والبهارات المفضلة، جربي وصفات اللحوم من مطبخ سيدتي بأسهل طريقة وألذ مذاق
آيس كريم بالفانيلا ... أفضل أنواع الآيس كريم تلك التي تعتمد على اللبن أو الآيس كريم الطبيعي المضاف إليه النكهات الطبيعية من القهوة أو الفواكة المجمدة والمكسرات، واستخدام الفواكة المجمدة حتى لثلاثين دقيقة في الفريزر، فهذا يحافظ على كميات عالية من الفيتامينات والأملاح المعدنية فيها من دون إضافة سعرات حرارية عالية تثقلين بها كاهل جسمك بوزن زائد.
بانيه الدجاج المقرمش ... طبق دجاج لذيذ ومحبب للجميع، ويمكنك تحضيره في المنزل بسهولة إذا تتبعتي خطوات ومقادير الوصفة الرمضانية الشهية المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي.
قطايف بالفستق ... يعتبر القطايف بالفستق جزءاً من الحلويات التراثية العربية المقدمة في رمضان، وهو حلوى شرقية تقليدية شهيرة، تجمع بين مذاق عجينة القطايف اللذيذة وقرمشة الفستق الغنية.
بلح بالشوكولاتة والمكسرات ... من أروع الحلويات الرمضانية التي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة في المنزل، ما يجعلها خياراً مثالياً لتقديمها على سفرة حلويات رمضان، بالإضافة إلى ذلك، يتميز هذا النوع من الحلويات بفوائده الصحية حيث يحتوي التمر والمكسرات على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة.
خبز الصودا الأيرلندي مع بذور الكراوية ... تقول إحدى السيدات الإيرلنديات:"كانت هذه أول وصفة تعلمتها أنا وبنات عمي عندما كنا فتيات صغيرات"، كما كانت جدتنا تنادينا، كانت أفضل أنواع الخبز، كنا نضعها في فرن ويدجوود القديم، وهي وصفة سهلة لخبز الصودا الأيرلندي طرية ولذيذة، قدمي الخبز دافئاً مع الزبدة لتناوله كوجبة شهية وخفيفة على الإفطار.
القهوة السعودية بالزعفران وحبّ الهيل ... تتميز القهوة السعودية بلونها الأشقر الفاتح وطعمها اللذيذ بنكهة التوابل المضافة إليها، وتقدّم القهوة السعودية في جميع الأوقات والمناسبات، جرّبي معنا طريقة عمل القهوة بخطوات سهلة.
الفوشار المقرمش ... الفوشار من الوجبات السريعة الخفيفة والمحببة للكبار والصغار، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة وبنكهات منوعة. إليكِ طريقة عمل الفوشار المقرمش في المنزل بأسهل طريقة من مطبخ سيدتي.
شيش طاووق على الفحم بطريقة بسيطة ... يعود أصل كلمة الشيش إلى اللغة التركية، والتي تعني سيخ الحديد أو العود الذي توضع فيه مكعبات الدجاج لشيّها، في حين أن كلمة طاووق تعني الدجاج المقطع إلى مكعبات، ويعتبر الشيش طاووق من الأطباق الصحية والخفيفة على المعدة، وقليلة الكولسترول والدهون، حيث يتم تحضيره من صدور الدجاج المشوية على الفحم.
فادج زبدة الفول السوداني المجمد ... اعلمي أن كل حصة، أي 100 غرام تحتوي على 241 سعرة حرارية، ويمكن استبدال زبدة الفول السوداني السميكة بالزبدة الناعمة إذا رغبت في ذلك.
كانولي اليقطين ... اعلمي أن كل حبة تحتوي على 149 سعرة حرارية، ويمكنك إضافة المزيد من خليط بودنغ الفانيليا حتى تصل إلى القوام المطلوب.
والكانولي هو حلى إيطالي تقليدي يتميز بقشرته المقرمشة وحشوته الكريمية الحلوة. كما أنه من أشهر وألذ الحلويات الإيطالية التي تُقدم في المناسبات الخاصة والأعياد.
طريقة عمل عصير الكنتالوب بالنعناع ... هو مشروب مثلج صيفي ومنعش ومهضم. حضريه معنا في مطبخ سيدتي، واستمتعي بمذاقه الرائع وفوائده المتعددة فهو مشروب غني بالفيتامينات والمعادن والألياف، ويساعد على ترطيب الجسم، والنعناع له خصائص مهدئة ويساعد على سهولة الهضم.
