السمك المقلي مع الرز ... من أفضل أصناف اللحوم المقدمة على سفرة الغداء هي لحوم الأسماك، والتي تعتبر من الأطعمة الغنية بالعديد من المواد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل الأملاح المعدنية والفيتامينات بالإضافة إلى البروتينات وغيرها، كما أنه يتميز بطعمه اللذيذ، بالإضافة لاختلاف طرق تحضيره وإعداده بما يتناسب مع العديد من الأذواق المختلفة، فهناك السمك المقلي، والمشوي على الفحم، أو في الفرن وغيرها من الطرق الأخرى.
كيكة الشوكولاتة الدافئة ... تأتي الشوكولاتة من شجرة الكاكاو أو لوز الهند، وموطنها الأصلي أمريكا الجنوبية. بذورها تستخدم في صناعة الكاكاو والشوكولاتة، تنمو الشوكولاتة على الشجرة القارية دائمة الخضرة والمعروفة بشجرة «الكاكاو» التي يحصد منها بذور الشوكولاتة، وهي أطيب ما يمكن أن يضاف إلى الحلويات.
مانتي تركي ... المانتي التركي أو منتو، أكلة تركية، لكن كما يقال، ترجع أصولها إلى الصين، وهي نوع من المعجنات المحشية باللحم المفروم والبصل المطهو على البخار. وعادة ما تؤكل على أنها غذاء رئيس في المناطق الشمالية من الصين؛ حيث يزرع القمح بدلاً من الأرز. فهي تصنع من دقيق القمح المقشور، مع الماء وخميرة.
الشيف التركي محمد أوراد، يعد هذا الطبق من المانتي لقارئات مطبخ سيدتي.
بودينغ بالشوكولاتة لسفرة ضيافة رمضان ... يعد التشيرو بالشوكولاتة الساخنة الفطور التقليدي للعمال في إسبانيا. هذا النوع من الشوكولاتة الساخنة يمكن أن يكون ثخيناً جداً، بنفس ثخونة بودينغ الشوكولاتة. وعادة ما يتكون من الحليب والدقيق والبيض، حتى أنه تم تخصيص يوم عالمي لها، ويصادف الـ 22 يونيو من كل عام، والتي تعيد من يعشق هذه الحلويات الدافئة إلى ذكرى حنين الطفولة
لحم بقر البريسكيت مع خبز البريوش ... عادة ما يتفنن محبو اللحم، بطريقة تتبيل اللحوم، وتقديمها بطرق مبتكرة لا تنتهي، وفي هذه الوصفة، قدمي لعائلتك اللحم، داخل خبز البريوش الفرنسي، في طريقة تبتعد عن روتين الأطباق، فالأطفال تحديداً يحبون تقديم اللحم كسندويشات تشعرهم بالحرية.
البسكويت بجوز البيكان بالفيديو ... شاهدي حلويات رمضان بالفيديو، وتعرفي على مقادير وخطوات إعداد وصفة من الحلويات المنزلية السهلة والمناسبة لتحلية الأطفال بعد وجبة الإفطار، ويمكنكِ تقديمها كضيافة شهية لا تُقاوم مع فنجان القهوة في سهرات رمضان
بسبوسة التمر الشتوية بالفيديو ... شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة عمل أفضل وصفة تحلية رمضانية سهلة وسريعة بمكونات بسيطة جداً متوفرة في خزائن مطبخك، جربي طريقتنا بإعداد ألذ بسبوسة بالتمر وبالقشدة واستمتعي بأطيب الأمسيات الرمضانية
حلا الزبادي بالتفاح والقرفة بالفيديو ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، طريقة عمل وصفة من الحلى الرمضاني الخفيف واللذيذ. شاهدي حلويات رمضان بالفيديو، وأبهري ضيوفك في رمضان بتقديم كل ما لذّ وطاب من الحلويات الرائعة بالزبادي والفواكة الصحية والمفيدة.
طريقة عمل برجر بالسبانخ والموزاريلا للرجيم ... لعشاق الوجبات السريعة وخاصة ساندويشات البرجر، إليك طريقة تحضير برجر صحي ولذيذ في المنزل باستخدام مكونات طبيعية. تعرفي على برجر السبانخ وجبن الموزاريلا للرجيم، جربيها واستمتعي بوجبة مثالية خفيفة ومشبعة.
الراتاتولي مع قشر الليمون ... يُعد الراتاتولي بشكل تقليدي من خليط الباذنجان والبصل والكوسا والفلفل والطماطم، وتُطبخ هذه المكونات على نار هادئة ليكون الطبق النهائي يخنة بالثوم والأعشاب. ويُستعمل في هذه الطريقة الفلفل المشوي ومبروش قشر الليمون.
اللحم المقلقل لغداء عيد الأضحى ... من المطبخ السعودي اخترنا لكِ طريقة تحضير اللحم المقلقل لغداء عيد الأضحى، واللحم المقلقل هو طبق رئيسي يشتهر به المطبخ الخليجي خاصة في أيام الأعياد ويتم تحضيره من شرائح لحم الضأن أو لحم العجل مع تشكيلة من البهارات والتوابل الشهية
الحيسة السعودية لضيافة العيد ... من أشهر حلويات المطبخ السعودي التي لا تخلو منها المائدة السعودية وخاصة على سفرة الأعياد، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير حلويات التمر بنكهة الهيل والفستق الحلبي، وقدميها كضيافة مميزة مع فنجان القهوة السعودية
داوود باشا بالخضار المشكلة ... وفقاً للروايات، فأصل كفتة داود باشا من المطبخ التركي، والكفتة من أكثر الوجبات المعروفة والمفضلة لدى الكثيرين، ويُطلب من الطهاة إعدادها باستمرار في المطاعم، اخترنا لكِ طريقة تقديمها بأبسط الخطوات على طريقة الشيف.
قدمي أكلات عيد الأضحى الرائعة على طريقتنا وبالصحة والعافية.
أصابع الكفتة بالطحينة ... تعد الكفتة النيئة من المأكولات الأرمنية والتركية، جي (بالتركية: çiğ) تعني نيء وكفتة تعني كرات اللحم، كلمة كفتة مشتقة من اللغة الفارسية، والتي بدورها تأتي من اللغة الهندية، وتعني طحن أو رطل أو ضرب
إليكِ طريقة مميزة لتقديم طبخات اللحم المفروم على سفرتك في العيد.
فته اللحم بالطريقة المصرية لعيد الأضحى ... من أشهر الأطباق التي يعتمدها المصريين للاحتفال بعيد الأضحى هي فتة لحم الموزات بالخل والثوم، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير فتة اللحم على الطريقة المصرية الأصلية وزيني بها سفرة عزائمك بعيد الأضحى
شاكرية دمشقية مع اللحم والفاصولياء ... طبخ اللبن هو من الأكلات الشامية المعروفة والحصرية، ويحضرونه من لبن الماعز، مع مكعبات اللحم الضأن في العيد
أعدي ألذ وأطيب طبخات عيد الأضحى المبارك على سفرتك من مطبخ سيدتي
طريقة التوست بالبيض والبقسماط ... من وصفات الفطور السهلة في المطبخ الأوروبي، والغنية بالنكهات الكلاسيكية التي يفضلها الكبار والصغار بحشوة الجبن والمغلفة بطبقة مقرمشة بالبيض والبقسماط.
تعرفي بالخطوات التالية على وصفات التوست المخصصة لوجبة الفطور الصباحية بطريقة جديدة ومبتكرة ستنال إعجاب أطفالك.
البسبوسة بالشوكولاتة وجوز الهند ... تعد البسبوسة من أشهى الحلويات الشرقية والتي عادة لا تخلو منها سفرة استقبال الضيوف، اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير البسبوسة بنكهة ومذاق الشوكولاتة الغنية، وبمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك، وبنتيجة رائعة ستنال إعجاب الجميع
سلطة الفاصولياء الملونة ... تعمل الفاصولياء الحمراء في حماية الشعر بسبب محتواها الغني بالبروتينات المفيدة لصحة الشعر، أما بالنسبة للفاصولياء البيضاء فتحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، ولا تحتوي على أي دهون مشبعة أو كوليسترول، مما يجعلها صديقة للقلب، وأخيراً الفاصولياء الخضراء فتمدّ الجسم بفوائد كثيرة دون سعرات حرارية
