سينابون كذاب بالتوست ... السينابون من الحلويات المعروفة واللذيذة التي تتميز بمذاق لا مثيل له، وغالباً ما يلجأ البعض لشراء السينابون الجاهز لاعتقادهم بأنه يتطلب الكثير من المكونات والجهد في تحضيره، ولكن يمكن تحضيره بخطوات ومقادير بسيطة بخبز التوست في المنزل، إليكِ الطريقة من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل سلطة البنجر ... من أشهى أنواع السلطات المعروفة في العالم، وهي تعتمد بشكل أساسي على البنجر (الشمندر) كأحد المكوّنات الأساسية لها، بالإضافة إلى العديد من المواد الغذائية الأخرى، كما أنّها سهلة التحضير ولذيذة ومنعشة في الصيف
سمك فيليه بصوص الزنجبيل للرجيم ... سمك الفيليه من أكثر أنواع الأسماك شهرة في العالم، وتتعدد طرق تحضيره منها المقلي والمشوي بنكهات وصلصات ومختلفة، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة تحضير سمك الفيليه بصوص الزنجبيل للرجيم بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في مطبخك
روبيان التيجر المشوي ... الروبيان والجمبري وسمي القَمرون وربما القريدس، هو حيوان مائي لافقاري قشري يتنوع إلى حوالي ألفي نوع، ينتشر الروبيان في أغلب مناطق العالم، ويعيش في المياه سواء كانت مالحة أو عذبة، وتسمى الأنواع الصغيرة منه روبيان بينما تسمى الأصناف الكبيرة منه الجمبري أو التيجر.
فطيرة الهوت دوغ ... في جلسات ولمّات الأصدقاء والعزومات المهمة، تعتبر فطيرة الهوت دوغ من المخبوزات المتواجدة بكثرة، لمذاقها اللذيذ والمرغوب من الجميع وخاصة للأطفال. إليكِ من مطبخ سيدتي كيفية تحضير الفطاير اللذيذة في المنزل وبمكوناتها البسيطة، إليكِ الطريقة.
سلطة الروكا والشمندر ... الروكا أو الجرجير هو نوع من الأعشاب الخضراء الحولية، ينمو في مُعظم مناطق العالم، وهو من الأعشاب الغنية بالفوائد الكثيرة، حضري طبق من السلطات السهلة والمفيدة التي تساعد في تحسين الصحة العامة وتمنح الجسم الطاقة والحيوية
طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار ... المرقوق من الأطباق الشعبية في المطبخ السعودي، ويتميز هذا الطبق بغناه بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وذلك بفضل تنوع المكونات التي تدخل في تحضيره، حيث يعتبر وجبة طعام متكاملة تتكون من اللحم، والعجين، والخضار.
بثيثة بالتمر ... البثيث نوع من الحلوى التراثية الذي تشتهر به الإمارات العربية المتحدة. يقدم البثيث عادة مع القهوة العربية. يمكنك تقديمه على شكل كرات مغلفة بالسمسم أو المكسرات. كما يمكنك تشكيله بقوالب المعمول أو الشوكولاتة، أو بإمكانك تقديمه بشكل مفتت وبسيط في أوعية تقليدية جميلة، وقديماً كانوا يضعونه في طبقة أم حلاق للبر أو السفر للعمرة؛ لأنها وجبة غنية بالمعادن والفيتامينات والسعرات. وفي هذه الوصفة نقدمها على طريقة مطبخ سيدتي المبتكرة.
الزلابية بالمشمش ... نشأت الشيف والمدوّنة سلادجانا سوفيلدج في فويفودينا الصربية؛ حيث يُعدّ السكان الزلابية مع الخوخ والمشمش وفطائر بذور الخشخاش والجوز، وهي أطباق لا بد منها في حياتهم، وهي تعترف بالتأثير البيزنطي والعثماني على الأطباق الصربية؛ حيث يخيّل لكل من يفتح كتاباً للمطبخ الصربي، أن لا وجود لأطباقه الأصيلة!
حضري الحلويات الرمضانية المنوعة من المطابخ العالمية على طريقة مطبخ سيدتي.
البراوني بالشوكولاتة ... البراوني عبارة عن كيكة مسطحة غير منفوشة غنية بالشوكولاتة أو الكاكاو. يعود تاريخها إلى أواخر القرن الثامن عشر، بعدما طلبت زوجة صاحب فندق في شيكاغو من شيف الحلويات إعداد كيكة. ويعتقد الكثير من الطهاة أن الشيف الذي خبز الكيكة فشل في إعدادها، ولم تنفش معه، لكنه اكتشف من هذا الفشل شيئاً ناجحاً اسمه براوني، التي أصبحت كيكة مشهورة بعدها.
يحضرها لنا الشيف الإماراتي فيصل ناصر على طريقته الخاصة.
سلطة شيرازي ... توصف سلطة شيرازي بأنها السلطة التقليدية في إيران، وهي وجبة مرافقة لجميع الأطباق مثل الأرز واللحوم المشوية.
تعرفي خطوات العمل على طريقة الشيف، وقدميها على سفرتك في رمضان.
كستلاتة خضار مع غموس الكزبرة ... على الرغم من أن معظم الإيرانيين يعرفون في مدينة تبريز بكرات اللحم التبريزي، إلا أن هذه ليست سوى واحدة من الأطباق المحلية للأذريين. تبريز هي واحدة من تلك المدن حيث يمكنك تجربة النكهات الفريدة مثل كستلاتة الخضار، فهي من أشهر الأطباق التقليدية الخالية من اللحوم في تبريز، ولها حضور كبير على موائد الإفطار وفي الحفلات.
برياني لحم الماعز المفروم ... تعتبر طبخة البرياني من أشهر وأشهى أطباق المطبخ الهندي الذي يتكون بشكل أساسي من الأرز والدجاج أو اللحم أو الأسماك والمأكولات البحرية، في هذه الوصفة السهلة والسريعة تعلمي مع مطبخ سيدتي برياني لحم مفروم وأبدعي في تحضير الطريقة والتقديم.
حلى الزبادي باللوتس ... يستخدم الزبادي في إعداد العديد من الحلويات الرمضانية المختلفة الباردة التي تعتبر الخيار الأمثل في أيام الصيف الحارة، إليكِ أسهل طريقة لتحضير حلى الزبادي بكريمة اللوتس الشهية بخطوات بسيطة وسريعة من مطبخ سيدتي
طريقة عمل العوامة الرمضانية ... العوامة من الحلويات الشرقية المعروفة في العالم العربي والتي يرغبها الجميع، ويسهل تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، تعرفي على أفضل طريقة لعمل العوامة اللذيذة وقدمي ألذ وأطيب تشكيلة من حلويات رمضان على سفرة ضيافتك
كوكتيل الموز المثلج ... يعدّ الموز مصدراً مهماً لعدد من العناصر الغذائية، بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ج، وفيتامينات ب، ومضادات الأكسدة؛ وكل هذه العناصر الغذائية تدعم جهاز المناعة، لكن هل جربته مثلجاً؟ كل ما عليك هو وضع حبات الموز في الثلاجة قبل يوم، وقدميه بوصفه وجبة متكاملة على السحور، وأخبرينا بالنتيجة.
