الكبة المشوية من أنواع المقبلات الشامية التي تحضر من عجينة البرغل وتحشى باللحم المفروم، تابعي الفيديو وشاهدي الشيف محمود فرنجية وطريقة تحضيره المميزة للكبة المشوية
برغل بالخضار للرجيم ... يُنصح بتحضير وصفات البرغل للرجيم، لأن البرغل يحتوي على سعرات حرارية أقل وكمية ألياف أعلى من تلك الموجودة في الأرز، حضري وصفة سهلة وسريعة وخفيفة لرجيمك المثالي بالخضار من مطبخ سيدتي، وقدميه على سفرتك ساخناً
شاهدي: برغل بدفين باللحم بالفيديو
مجدرة البرغل بالفيديو ... وصفات المجدرة من الطبخات السهلة والسريعة، وتتميز بالطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي مجدرة البرغل ساخنة بجانب السلطات المنوعة بحسب رغبة العائلة
تعلمي أيضاً: المجدرة خطوة بخطوة بالصور
برغل مفلفل باللحم والطماطم للرجيم ... تمتعي بوجبتك الخفيفة أثناء اتباعك الرجيم، وتعلمي بخطوات سهلة كيفية عمل وصفات البرغل مع اللحم والطماطم المميزة
سلطة البرغل بالطريقة الحلبية ... من أنواع السلطات السهلة والمشهورة من المطبخ الشامي، نظراً لطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، وتُقدم بجانب الأطباق الرئيسية، جربيها على الأصول من مطبخ سيدتي وقدميها على سفرة العزومات
سلطة البرغل التركية بالفيديو .. تمتاز أطباق السلطات التركية باحتوائها على نوع من البقوليات أو الحبوب المخلوطة بتشكيلة من الخضار الطازجة الشهية، شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي وتمتعي بطبق لذيذ وشهي
تعلمي أيضاً: السلطة التركية الحارة
كبة الخضروات الملفوفة ... قد يكون تحضير رولات الكبة صعباً؛ لأن الطهاة المحترفين يضعون الخضروات حشوة لكبة الرولات، لكنه في هذا الطبق الأنيق، سهل للغاية؛ لأنك ستطحنين البرغل والخضروات في الماكينة الخاصة من دون إضافة اللحم، لتنعمي بطبق نباتي بامتياز لن يأخذ منك وقتاً أبداً في التحضير.
السلطة التركية بالبرغل ... يتميز البرغل بفوائده الصحية حيث أنه مصدر جيد للألياف والبروتين، بالإضافة إلى أنه مشبع لذا يُساعد على فقدان الوزن، ويستخدم لتحضير العديد من الأطباق مثل المجدرة والكبة باللحمة وغيرها، وأيضاً في السلطات، كالسلطة التركية بالبرغل.
كبة نية نباتية بالبرغل للرجيم ... الكبة النية النباتية هي نسخة صحية وخفيفة من الكبة التقليدية، بدون لحم، تعتمد على البرغل والخضروات الطازجة لتكون غنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية، ومناسبة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي للرجيم، وغنية بالألياف، تساعد على الشعور بالشبع، وتعزز صحة الجهاز الهضمي.
تبولة بالبرغل .. لطبق شهي ومفيد وخفيف، تعلمي من مطبخ سيدتي وبأبسط الخطوات طريقة عمل أطيب المقبلات الشامية على السفرة بطعم البرغل المميز
كبة مقلية بالبرغل واللحم ... الكبة المقلية هي واحدة من أشهر وأعرق الأطباق في المطبخ الشامي وتتكون الكبة بشكل أساسي من عجينة البرغل الناعم ولحم الضأن أو العجل، يتم حشوها بخليط من اللحم المفروم والبصل والمكسرات والبهارات .تتميز الكبة المقلية بقوامها المقرمش من الخارج واللين من الداخل، وتُقدم عادة كطبق جانبي أو طبق رئيسي، وهي رمز لكرم الضيافة.
سلطة المجدرة الباردة ... يشتهر المطبخ الشامي بطبق المجدرة، وهي تُعتبر أكلة شعبية قديمة، إذ تحتوي على العديد من الفوائد، وتُعد مصدراً غنياً بالبروتين، والفيتامينات، وبالإمكان طبخ المجدرة بالأرز، أو البرغل، ويمكن أيضاً عمل سلطة المجدرة الباردة بإضافة تشكيلة من الخضروات الطازجة مع العدس المطبوخ.
هريس اللحم بالبرغل ... تعود أصول طبق الهريس إلى المطبخ الأرميني، الذي يعود تاريخه إلى عام 451 ميلادي، وقد وصل هذا الطبق إلى الخليج العربي من خلال تجار العرب المسلمين، وكان يقدم للأغنياء فقط.
في هذه الوصفة تعده مع البرغل الشيف داليا دغمش سوبرا.
التبولة التركية بالبرغل الخشن ... يُعرف المطبخ التركي بوصفاته المتنوّعة والمشهورة بشكلٍ كبير على مستوى العالم؛ نظراً لطعمها الشهي، وسهولة تحضيرها، واحتوائها على عناصر غذائيّة قيّمة، كالبروتين، والحديد، والألياف. وتُعدّ تبولة البرغل من أشهر الأطباق الجانبيّة التركيّة المُفضّلة لدى الكثير من الأشخاص.
كبة جريش مسلوقة ... نوع من أنواع وصفات الكبة المشهورة، والتي تتكون من برغل وجريش فقط بدون لحمة وتحشى باللحمة الناعمة.
والجريش هو القمح المجروش ومنه نوعان ناعم وخشن، وهو غني بالمواد الغذائية المفيدة لجسم الانسان فهو مليء بالفيتامينات والأملاح المعدنية وبإضافة البرغل يكون هذا الطبق من الأطباق الجانبية المتكاملة والمفيدة.
دجاج محشي بالبرغل في الفرن ... يعد البرغل من حشوات الدجاج المحشي الطيبة والمميزة وخاصة على مائدة العزومات، تعرفي من مطبخ سيدتي على خطوات العمل السهلة والدقيقة وتمتعي بطعم وصفتك مع الأهل والأصدقاء
تعلمي أيضاً: دجاج محشي بالفرن
