طريقة عمل شوربة الكوسا بالكريمة ... طبق غني بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع ومصدر جيد للفيتامينات والمعادن، وجبة سهلة وسريعة ودافئة ومثالية للأيام الباردة، تعرفي على طريقة عمل ألذ المقبلات الساخنة على سفرتك من مطبخ سيدتي.
محشي خضروات مشكلة ... أكلات المحاشي من أشهر الأكلات المقدمة على السفرة العربية، وتتميّز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائيّة المرتفعة، وهي من الأطباق المفضّلة لدى عدد كبير من الأشخاص كباراً وصغاراً، كما يتمّ تقديمها في العزائم والتجمّعات العائليّة، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك أنواعاً متعدّدة من المحاشي، حيث تختلف باختلاف الخضار المحشوّة مثل الكوسا، والباذنجان، والفلفل الرومي، والبطاطا، والطماطم. كما يمكن تحضيرها محشوّة بشكل منفرد، أو أكثر من نوع معاً، وتحضيرها بصلصة الطماطم، أو باللبن المطبوخ.
ذرة مشويّة بصلصة الميسو... تتكون صلصة الميسو من الفلفل الحار، مستوحاة من النكهات اليابانية. نحبها مع رشها في مقلاة سريعة مع الكوسا والفطر أو نمزجها مع الباذنجان المشوي والهليون. وفي هذه الوصفة المميزة، يقدمها الشيف مع الذرة المشوية.
متبل الكوسا على الطريقة التركية ... من أشهى الأطباق الجانبية التي تقدم على المائدة، وهو سريع التحضير ومذاقه لذيذ وخفيف، كما يمكن تزيينه بالمكسرات كالجوز أو اللوز أو الفستق بحسب الرغبة.
شوربة القرع الرمضانية الصحية ... يعتبر القرع أحد الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان مثل الفيتامينات والمعادن، ويتميّز بلونه البرتقالي وشكله الدائريّ ويشبه طعمه الكوسا. أعدي ألذ شوربات رمضان على طريقة مطبخ سيدتي، وبالصحة والعافية
استضاف مطبخ سيدتي الفنانة ماغي بوغصن في برنامج منال مع النجوم، وأعدت الشيف منال العالم وصفة مبتكرة ومميزة وصحية، سباغيتي الكوسا بكرات اللحم وساعدتها ماغي بوغصن بإضافة لمساتها الخاصة
مكرونة بالخضار المشوية ... تتعدد أنواع وطرق تحضير المكرونة وتختلف نكهتها بحسب المكونات المستخدمة. وتعتمد وصفتنا المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي، على تشكيلة من الخضار الطازجة مثل الكوسا، الفلفل الأحمر، الباذنجان، والتي تُشوى لتبرز نكهتها الطبيعية وتمنح الطبق مذاقاً مميزاً وقواماً شهياً.
سلطة دجاج مشوي مع الكوسا للرجيم ... أطباق سلطات الرجيم من الأطباق الرئيسية على سفرة من يتبعون الرجيم، وحتى تكون وجبة متكاملة ومشبعة حضري مع مطبخ سيدتي سلطة دجاج مع الكوسا الرائعة والشهية
تعلمي أيضاً: سلطة سيزر بالدجاج بسعرات حرارية أقل للرجيم
شيخ المخشي الكذاب ... حضري شيخ المخشي الكذاب بطريقة سهلة وسريعة، باستخدام الكوسا المطبوخة باللحم المفروم والمغطاة بصلصة لذيذة مكونة من اللبن الزبادي، هذا الطبق مثالي تقديمه على سفرة وجبة الغداء مع الأرز بالشعيرية
طريقة عمل ورقة اللحمة ... هو أحد الأطباق المصرية المشهورة، حيث يُقدم في العزائم والولائم، وهو من الأطباق الغنية بالبروتينات والعناصر الغذائية؛ لاحتوائه على اللحمة المقطعة مكعبات والخضار المنوعة مثل الكوسا والجزر والبطاطس ومكوّنات أخرى متوفرة وبسيطة
إيدام الزهرة التقليدية ... يعتبر الإيدام أو اليخنة من الوصفات التي تحظى بشعبيّة واسعة في مختلف الدول العربيّة، ويتكوّن طبق الإيدام بشكل أساسيّ من صنف واحد أو أكثر من الخضار، مثل: الكوسا، والقرنبيط (الزهرة)، والباذنجان، والبطاطا وغيرها، إضافة إلى المرق، وقطع من الّلحم أو الدجاج في بعض الأحيان، ويقدم بجانب الأرز الأبيض المفلفل.
كوسا صحية بزيت الزيتون للرجيم ... تُعتبر الكوسا من الخضروات المثالية لمن يتبعون نظاماً غذائياً صحياً، خاصة للرجيم، فهي منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. عند تحضيرها بزيت الزيتون البكر الممتاز، تتحول إلى طبق صحي ولذيذ يجمع بين الفوائد الغذائية والنكهة المميزة، كما أن زيت الزيتون يضيف دهوناً صحية ضرورية للجسم ويساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
المحشي المصري باللحم المفروم ... المطبخ المصري غني بتنوع الأكلات والوصفات الرائعة، ولعل من أشهرها وصفة المحاشي. اخترنا لكِ طريقة عمل الكوسا المحشي باللحم المفروم على الأصول، وصفة تستحق التجربة بإمكانك تحضيرها في العزومات ولمّات العائلة
عجة كوسا بالفرن للرجيم ... إذا كنتِ تتبعين حمية غذائية لإنقاص الوزن وتبحثين عن وصفة غنية ومشبعة وسهلة التحضير بمقادير متوفرة في مطبخك، فإليكِ طريقة عمل عجة الكوسا بالفرن، جرّبيها واستمتعي بالطعم اللذيذ.
لفائف الكوسا المشوية بالجبن للرجيم ... وصفة خفيفة وطيبة المذاق ستنال إعجابك بالتأكيد جربيها من مطبخ سيدتي، تفنني بتقديم وصفات الرجيم بالخضار، وجربي اليوم لفائف الكوسا المشوية بطعم جبن البارميزان اللذيذ
شاهدي: كوسا مشوية بالزبدة والأعشاب بالفيديو
صالونة لحم خليجية ... تعتبر صالونة اللّحم من الأطباق الخليجيّة الأصيلة، والتي تقدم على سفرة إفطار رمضان بجانب المقبلات المنوعة، تعتمد صالونة اللحم على لحم العجل مع تشكيلة من الخضروات مثل الكوسا والباذنجان والبطاطس، وتتميّز بطعم ومذاق بغاية الروعة. جربيها الآن.
