سلطة شيرازي ... توصف سلطة شيرازي بأنها السلطة التقليدية في إيران، وهي وجبة مرافقة لجميع الأطباق مثل الأرز واللحوم المشوية.
تعرفي خطوات العمل على طريقة الشيف، وقدميها على سفرتك في رمضان.
رز برياني باللحم ... يعتبر المطبخ الهنديّ من المطابخ الآسيوية المعروفة، ويتميّز بأطباقه ذات النكهة اللاذعة المبهرة كثيراً والحارة، وبأصناف مأكولاته المتعدّدة والمختلفة، وانتشر الأكل الهنديّ في كافة دول العالم، أمّا أكلة البرياني فهي تُعتبر من أشهر الأطباق الهندية، واسمها مشتقٌ من الكلمة الفارسية بريان ومعناها المشوية أو المقلية، ويطهى إمّا مع اللحم أو الدجاج.
طريقة عمل الكينوا مع الخضار للرجيم ... طبق صحي يحتوي على نكهات متجانسة ومميزة، حضري سلطات الكينوا بأسهل خطوات من مطبخ سيدتي، لتكون سلطة للرجيم مناسبة بجميع الأوقات، وبأقل السعرات الحرارية، وتُقدم بجانب اللحوم الحمراء أو البيضاء المشوية
صينية الخضار المشوية مع الروزماري للرجيم .. تحتاجين أن تتمتعي بطعم طبق من الخضار الشهية والقليلة السعرات الحرارية، وبطعم مميز وشهي، جربي صينية الخضار على سفرتك
الكباب المشوي مع الفليفلة والخردل لرجيم صحي .. لعل خبراء التغذية دائماً ما ينصحون بتناول الوجبات المشوية أثناء اتباع الحمية.. وهو ما اخترناه لك من مطبخ سيدتي بوصفة الكباب المشوي الشهي مع الفليفلة والخردل
أورفا إزمي ... مزة تركية تقليدية، نشأت في منطقة شانلي أورفا، المعروفة بتراثها الطهوي الغني ونكهاتها الجريئة. تُترجم كلمة "إزمة" إلى "مهروس" أو "مسحوق"، في إشارة إلى المكونات المفرومة والممزوجة وتُعد هذه المقبلات الحارة والحامضة عنصراً أساسياً في المطبخ التركي، وغالباً ما تُقدم مع الكباب واللحوم المشوية.
البطاطس المهروسة بالبيض ... أبدعي مع مطبخ سيدتي في كل يوم، وتعرفي على خطوات عمل وصفة من المقبلات الساخنة بمكونات بسيطة جداً. هل يتوفر لديكِ حبتين من البطاطس والبيض؟ أعدي وجبة سريعة شهية مقرمشة على سفرتك، وقدميها كطبق جانبي مع اللحوم المشوية والصوصات المنوعة.
سلطة الأفوكادو المكسيكية ... من السلطات الغنية بالألياف والفيتامينات والدهون الصحية المفيدة لصحة القلب، ويمكن تقديمها كطبق جانبي مع اللحوم المشوية أو الدجاج، أو حتى كوجبة خفيفة، جرّبي ألذ الوصفات المكسيكية ولا تترددي لتستمعي بطعم لا يقاوم.
طريقة عمل الذرة بالجبنة ... تعد الذرة من أنواع الحبوب المفيدة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة والدفء في فصل الشتاء، وتتعدد طرق تحضيرها فمنها المسلوقة أو المشوية أو في السلطات، جرّبي طريقة عمل الذرة بالجبنة بخطوات بسيطة، وقدميها لعائلتكِ كنوع من المقبلات الساخنة الشهية.
طريقة عمل القرنبيط في الفرن للرجيم ... القرنبيط واحداً من أشهر أنواع الخضروات خاصة على السفرة العربية؛ إذ يتميز بطعمه الرائع، ويمكن تحضيره مشوياً أو مقلياً أو مع الأرز، وإذا كنتِ تتبعين حمية غذائية فيمكنكِ تناول القرنبيط مشوياً في الفرن إلى جانب اللحوم المشوية، إليكِ الطريقة.
الكفتة اللبنانية باللحم المشوي ... تعد الكفتة المشوية من الأطباق المشهورة والمعروفة بشكل كبير على السفرة العربية، فهي من الأكلات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، وتتميز بمذاقها الطيب ونكهتها الفريدة، وتعتمد بشكل أساسي على اللحم المفروم في تحضيرها، كما من الممكن إضافة العديد من النكهات إليها؛ ومنها: صلصة الطماطم، والبطاطس، والقرفة، والطحينة، وهي تعرف بوجه عام بسهولة تحضيرها، كما أنها لا تحتاج وقتاً طويلاً حتى تنضج.
طريقة تحضير الدجاج المشوي بصلصة الفطر ... صلصة الفطر هي صلصة بيضاء أو بنية اللون، وهي واحدة من أكثر الصلصات استخداماً في العالم. ومحضرة باستخدام الفطر المكون الأساسي فيها مع بعض الإضافات. ووصفتنا اليوم المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي، يكثر تقديمها في المطاعم، اخترنا لكِ طريقة تحضير صدور الدجاج المشوية بنكهة صلصة الفطر على الأصول بأبسط المكونات وألذ طعم
طريقة عمل ساندويش حلوم ... من أنواع ساندويشات الحلوم التي يرغبها الجميع بلا شك، تحضر بطرق عديدة وتختلف من مطبخ لآخر، اخترنا لكِ طريقة عمل ساندويش سهل بخبز البرغر مع شرائح جبنة الحلوم المشوية الشهية والطيبة
قرنبيط وبطاطا بالطحينة ... مزيج رائع من القرنبيط المقرمش والبطاطا المقرمشة المشوية مع صلصة الطحينة اللذيذة، هذا الطبق مثالي لتقديمه على سفرة وجبة الغداء أو العشاء حضريه وقدميه بجانب الخبز الطازج.
طريقة عمل كباب الطماطم والبقدونس في البيت ... الكباب أحد أشهر طبخات اللحم المفروم ذات المذاق الشهي، والتي تعود إلى مطبخ العربي، ويتكون الكباب بالأساس من اللحم المفروم مع البقدونس والبصل والطماطم المفرومة والبهارات المختلفة، ويمكن تقديمه إلى جانب البطاطس المشوية أو الخبز العربي والمقبلات المختلفة بحسب الذوق
الأرز البرياني بالدجاج الهندي ... أكلة البرياني تُعتبر من أشهر الأطباق الهندية، واسمها مشتقٌ من الكلمة الفارسية بريان ومعناها المشوية أو المقلية، ويطهى البرياني إمّا مع اللحم أو الدجاج.
تعرفي من مطبخ سيدتي على أسهل طبخات البرياني لوجبة غداء سريعة.
