كيكة السميد التركية ... من الحلويات المشهورة في المطبخ التركي، تمتاز بقوامها الطري وطعمها الغني، وتُسقى بالقطر (الشيرة) مما يجعلها رطبة ولذيذة، وتناسب التقديم مع الشاي أو القهوة.
حلى السميد بالقشطة ... من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بطعمها الغني وقوامها الناعم، ويعد من الحلويات الرمضانية اللذيذة والخفيفة بعد الإفطار في رمضان وفي المناسبات والعزائم، كما أنه سهل التحضير ويفضل تقديمه بارداً.
طريقة عمل النمورة العادية ... النمورة من الحلويات الشرقية التقليدية القديمة المشهورة جداً، وتُحضر بمكونات لا تختلف كثيراً عن مكونات البسبوسة أو الهريسة مثل السميد واللبن الزبادي، وتُحلى النمورة بالشيرة المعدّة مسبقاً
هريسة نبكية ... تُعد الهريسة النبكية من الحلويات الشرقية اللذيذة، واشتهرت بتقديمها المناسبات والأعياد، وهي عبارة عن خليط من دقيق السميد والسمن المزين بالفستق الحلبي، وتشبه كثيراً البسبوسة العادية. تعلمي معنا طريقة تحضيرها على الأصول من مطبخ سيدتي.
المعمول بالجوز السوري ... يُعتبر المعمول من أشهى الحلويات الشرقية المشهورة، حيث يتميز بمزيج السميد والدقيق الذي يمنحه قواماً متماسكاً وهشاً في آنٍ واحد، وتضفي حشوة الجوز مع ماء الزهر نكهة دافئة وأصيلة تجعل منه ضيافة فاخرة ومثالية في جميع الأوقات.
براونيز التفاح والجوز ... يعتبر البراونيز بالتفاح والجوز من الحلويات الغربية التى تمتزج فيه نكهة الشوكولاتة مع حلاوة التفاح وقرمشة الجوز، لتمنحك تجربة مختلفة عن البراونيز التقليدي، يعتمد هذا الحلى على مكونات طبيعية ونكهات متوازنة، ويمكنكِ تقديمه دافئاً مع القهوة أو كتحلية بعد الغداء.
حلاوة الجبن مع منال العالم بالفيديو .. شاهدي حلويات رمضان 2020 من مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة عمل أطيب حلويات رمضان بالفيديو بأسهل طريقة وألذ مذاق
تعلمي أيضاً: حلاوة الجبن مع التمر
كيكة الرواني الهشة ... هي نوع من أنواع الكيك المميز بخلط دقيق السميد مع المكونات الأساسية للكيك التقليدي العادي، ويعد خياراً مثالياً للمناسبات الخاصة أو الزيارات أو لتقديمه مع كوب من الشاي كتحلية منزلية لذيذة، يعتمد مذاق كيك الرواني على التوازن بين المكونات، مع إضافة الشربات الذي يمنحه نكهة لا تقاوم.
شوربة البصل الفرنسية اللذيذة ... حساء لذيذ وغني بالنكهات، تجربة طهي فرنسية الأصل تجمع بين حلاوة البصل المكرمل وعمق مرقة اللحم الغنية، وتعلوها طبقة من الخبز المحمص والجبن الذائب الذهبي، سرّ نجاح هذه الشوربة يكمن في خطوات تحضيرها ومقاديرها التي تمنحها نكهة مميزة ومذاق لا يقاوم.
صلصة الفراولة الفاخرة ... صلصة فراولة بسيطة مصنوعة من الفراولة الطازجة الناضجة والسكر ولمسة من الفانيليا. تُعدّ هذه الصلصة حلاوة لذيذة تُزيّن بها التشيز كيك أو الآيس كريم، أو تُقدّم على الفطور مع الفطائر أو الوافل.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية ... تعتبر حلاوة الطحينية من الحلويات العربية الشعبية التي يشتهر بها المطبخ الشامي، ولها فوائد عديدة للجسم، حيث تساعد في علاج إلتهاب الحلق واللوزتين، وإمداد الجسم بالطاقة من خلال زيادة قوة العضلات وتنشيط خلايا الجسم، إليكِ الطريقة.
حلى بارد بالشوكولاتة البيضاء والفواكة ... من الحلويات الباردة اللذيذة التي تمتاز بطعمها الغني وقوامها الكريمي المنعش، كما يجمع بين حلاوة الشوكولاتة البيضاء ونكهة الفواكة الطازجة، وهو خيار رائع للتقديم في المناسبات أو في أيام الصيف، جربي إعداد حلى سهل التحضير دون الحاجة إلى الفرن.
كيك الفراولة بالكريمة ... كيك الفراولة حلوى لذيذة ومنعشة، تجمع بين حلاوة الكيك وطعم الفراولة الحامض قليلاً، مع قوام الكريمة الغني. نقدم لكِ من مطبخ سيدتي وصفة مناسبة للضيافة بجميع الأوقات والمناسبات، جربيها وشاركينا تجربتك بالمذاق الرائع.
فروت سالاد بالآيس كريم ... تحلية صيفية منعشة ومبهجة، تجمع بين حلاوة الفواكة الطازجة وبرودة الآيس كريم الكريمية. إنها الخيار الأمثل ليوم حار، أو كتحلية خفيفة ولذيذة. هذه الوصفة بسيطة من سلطات الفواكة وسريعة التحضير، وتسمح لكِ بالابتكار واستخدام أصناف الفواكة المفضلة، مما يجعله طبقاً فريداً ومخصصاً ليرضي جميع الأذواق.
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند السهلة ... البسبوسة هو الحلى الأشهر على مستوى المطابخ الشرقية، حيث اكتسبت شهرتها من خلال تقديمها في المناسبات كالأعياد والمناسبات العائلية، وكلمة البسبوسة مشتقة من الفعل "بسّ" وهو ما يتم عمله للدقيق أو السميد، حيث يتم بسّه بالسمن خلال تحضير البسبوسة.
بسبوسة لمرضى السكري ... تعتبر البسبوسة لمرضى السكري خياراً صحياً ولذيذاً لمحبّي الحلويات دون القلق بشأن مستويات السكر في الدم، حيث تعتمد هذه الوصفة على استخدام بدائل السكر منخفضة المؤشر الجلايسيمي وبعض المكونات الصحية مثل السميد الكامل أو دقيق الشوفان، مع الحفاظ على القوام الطري والنكهة المميزة للبسبوسة التقليدية، إليكِ الطريقة.
صلصة الصويا بالعسل والزنجبيل ... صلصة آسيوية بنكهة مميزة تجمع بين حلاوة العسل ونكهة الزنجبيل الحار والصويا. حضري ألذ الصلصات على طريقة مطبخ سيدتي، واستخدميها في تتبيل اللحم أو الدجاج أو بجانب الأطباق الآسيوية.
ميلك تشيك الشوكولاتة البيضاء بالتوت ... عصير طبيعي شهي وغني بالنكهة يجمع بين حلاوة الشوكولاتة البيضاء ونكهة التوت المنعشة والحامضة قليلاً. إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل الميلك تشيك اللذيذ والمنعش.
طريقة عمل شوربة البصل الأصلية ... شوربة البصل هي حساء لذيذ وغني بالنكهات، تجربة طهي فرنسية الأصل تجمع بين حلاوة البصل المكرمل ومرقة اللحم الغنية، وتعلوها طبقة من الخبز المحمص والجبن الذائب الذهبي، سر نجاح هذه الشوربة يكمن في خطوات تحضيرها ومقاديرها التي تمنحها نكهة مميزة ومذاق لا يقاوم.
