كيك السميد بالبرتقال والجوز لعيد الأم ... حلويات غربية مبتكرة وسهلة نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي لمائدة ضيافة عيد الأم، جربي وصفات الكيكات الرائعة والسهلة واستمتعوا بأطيب اللحظات مع الأمهات
شاهدي: حلى مثلثات السميد بالفيديو
البسبوسة بالسميد والحليب المحموس ... البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية المعروفة جداً، وتحضر في المناسبات المختلفة، وتختلف طرق تحضيرها باختلاف مكوناتها. واليوم نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، طريقة مميزة وشهية لحلى البسبوسة بمكونات بسيطة جداً متوفرة في مطبخك بإضافة السميد والحليب. جربي وصفتنا وشاركينا تجربتك بالمذاق اللذيذ والفاخر
كرات البرغل المحشوة ... قد تكون كرات البرغل المحشوة مألوفة، وهي التي تسمى بالكبة، لكنها في هذه الوصفة الجديدة، تتميز بإضافة السميد والبيض إلى العجين، وأجمل ما في فيها هو تقديمها مع الباذنجان المقلي.
تارت تاتين بالكمثرى ... في هذا التارت الرائع الذي يعشقه الكبار والصغار، يمكن استخدام أي فاكهة موسمية متوفرة في البيت؛ مثل التفاح أو النكتارين أو المشمش، كلها تعطي الوصفة حلاوة لا تنسى. تعرفي من مطبخ سيدتي على ألذ وأطيب وصفات الحلويات الفرنسية
حلاوة الجبن.. من أطباق الحلويات الشرقية الشهية واللذيذة، طريقة التحضير سهلة، فقط اتبعي الخطوات بالصور وستقدمين لضيوفك طبق حلويات مدهش طيب ولذيذ
حلى مهلبية بالبسكويت ... تعتبر المهلبية من الحلويات العربية المشهورة، وتمتاز بسهولة تحضيرها، ويتم عملها بالعديد من الطرق، فمن الممكن أن تكون مع البسكويت، أو القشطة، أو الأرز، أو السميد، أو الشوكولاتة وغيرها الكثير، بالإضافة إلى أنه يطلق عليها العديد من التسميات المختلفة، مثل مهلبية أو محلبية، وتمتلك عناصر غذائية قيمة تزود جسم الإنسان بها.
يعدّ حلى أصابع زينب من الحلويات العربية الشرقية، مكون من السميد والطحين، المقلي بالشيرة (القطر) وطعمها طيب ولذيذ، تعلميها مع مطبخ سيدتي وقدميها دافئة أو باردة
مدلوقة بالسميد ... المدلوقة هي إحدى أشهر وألذ الحلويات الشرقية التقليدية، وسُميت بهذا الاسم نسبةً إلى طريقة تحضيرها وصبها أو "دلقها" السريع في طبق التقديم. تعتمد على مزيج متماسك ودافئ من السميد المحمص والمشرب بالقطر والسمن، يُغطى بطبقة سخية من القشطة وتُقدم باردة بعد تزيينها بالفستق الحلبي والمكسرات.
طريقة عمل الكفتة بالطحينة مع الرز ... تعرف الطحينية بأنّها العصارة والعجينة السائلة الناتجة عن عملية عصر بذور السمسم المنظّفة والمحمّصة، ويتمّ استخدامها في تحضير العديد من الأطباق المنوّعة حول العالم، سواءً أطباق الحلويات، مثل حلاوة السمسمية أو الطحينيّة، أو الأطباق المالحة كالسلطات، وصلصات الفلافل، أو الأطباق الرئيسية مثل صواني السمك أو الكفتة.
جربي ألذ طبخات الكفتة بمذاق صلصة الطحينية اللذيذة، وقدمي وصفتك بجانب الأرز المفلفل.
تشيز كيك مخبوز ... إذا كنت من عشّاق الحلويات الفاخرة، استعدّي لخبز تحفة فنية، ليس فقط تشيز كيك، بل قطعة من التراث الغربي تأخذك في رحلة عبر الزمن وتُسعد كل حواسّك. فهي تتميز بقوامها المخملي الذي يذوب في الفم، ونكهتها الغنية التي تجمع بين حلاوة الجبن الكريمي ونكهة الفانيليا العميقة مع الصوص المفضل لكِ، حضريه معنا في مطبخ سيدتي وشاركينا تجربتك.
موهيتو الكيوي مشروب صيفي منعش ... الموهيتو من ألذ وأطيب المشروبات والعصائر الصيفية المثلجة، ويعتمد بشكل أساسي على الليمون المنعش، وأوراق النعناع الطازجة، ومشروب غازي لذيذ يزيد من حلاوة المشروب المثلج، اخترنا لكِ اليوم طريقة تحضير موهيتو الكيوي المنعش بخطوات سهلة وسريعة من مطبخ سيدتي
حلقوم تركية بالمكسرات ... حلاوة الحلقوم من الحلويات الشعبية، فتركيا بلد الحلقوم وأصله، واشتهرت بها المدن التركية ومنها انتقلت إلى أماكن أخرى من العالم، وذلك لامتالكها العديد من الميزات مثل النكهة الناعمة والقوام السلس مما جعلها الخيار المفضل بجانب القهوة بالإضافة إلى ذلك هي من أكثر أنواع الحلويات تنوعاً من حيث المكونات التي تناسب جميع الاذواق من محبي المكسرات المقرمشة والفستق إلى عشاق السادة ونكهة الفواكة المميزة مما يجعل القيمة الغذائية للحلقوم التركي عالية تختلف وتتنوع بحسب نوع هذه الإضافة ومدى كونها طازجة.
غزلية بالفيديو ... عُرفت حلوى غزل البنات بهذا الاسم في مصر والشام، أما في الأردن والعراق فعرفت باسم شعر البنات، وفي الخليج عرفت بلحية بابا أو لحية الشايب، وفي ليبيا عرفت باسم حلوى القطن، وفي تونس عرفت باسم جدّي، وفي السودان عرفت باسم حلاوة قطن، وحلوة الصوفة في المغرب. شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة عمل ألذ وصفات الحلويات العربية الشعبية التقليدية في البيت.
سلطة الحمضيات للوقاية من سرطان الثدي ... تُعتبر سلطة الحمضيات من الأطباق المنعشة واللذيذة، وهي أكثر من مجرد وجبة خفيفة، فدمج الفواكة الغنية بفيتامين ج ومضادات الأكسدة القوية يجعلها طبقاً مثالياً لتعزيز صحة الجسم والوقاية من الأمراض، ومن ضمنها سرطان الثدي. تجمع هذه السلطة بين حلاوة الفاكهة وحموضتها، وتضيف لمسة منعشة ومغذية إلى نظامك الغذائي اليومي.
فطائر بالقرفة والسكر ... فطائر القرفة والسكر من ألذ وأشهر المخبوزات المحبّبة لدى الكبار والصغار، حيث تمتزج فيها رائحة القرفة الدافئة مع حلاوة السكر في عجينة طرية وهشة، وتقدّم كوجبة إفطار مع كوب من القهوة أو الشاي، أو كتحلية خفيفة في أي وقت من اليوم. جرّبي فطائر القرفة والسكر من مطبخ سيدتي بخطوات سهلة لتستمتعي بالطعم الفريد.
ألواح التمر بجوز الهند والفستق ... واحدة من أشهر الحلويات الصحية التي تعتمد على مكونات طبيعية وغنية بالفوائد، تجمع هذه الألواح بين حلاوة التمر الطبيعية، وقرمشة الفستق، ولمسة جوز الهند العطرية، يمكن تقديمها كوجبة خفيفة، حلى للطاقة، أو حتى كبديل صحي للحلويات التقليدية.
صلصة الطماطم بالبنجر ... تُعد صلصة الطماطم المحضرة منزلياً بديلاً ممتازاً للصلصات الجاهزة، وهي مثالية للتخزين أو للاستخدام الفوري في وصفات المكرونة، الحساء، أو الخضار المطبوخة. وإضافة البنجر (الشمندر) بشكل كامل مع الطماطم، يجعل الصلصة غنية بالحديد ومضادات الأكسدة. وهي طريقة رائعة لزيادة القيمة الغذائية للصلصة، وتعزيز لونها الأحمر العميق بشكل طبيعي دون الحاجة لألوان صناعية، كما أن حلاوة البنجر الخفيفة تساعد في موازنة حموضة الطماطم.
سلطة البروكلي بتتبيلة الزبادي والخردل ... من المطبخ الأمريكي، اخترنا لكِ طريقة عمل سلطة البروكلي، وهي طبق جانبي صحي وغني بالنكهات المتباينة بين حلاوة بعض الإضافات وحموضة تتبيلة الزبادي، إنها سلطة مثالية لتقديمها مع المشاوي والأطباق الرئيسية الدسمة.
