لازانيا نباتية بالباذنجان والجبن ... اللازانيا من الأطباق الإيطالية الشهيرة حول العالم، وتشمل الحشوات الشائعة المعروفة لمعكرونة اللازانيا اللحم المفروم، الدجاج، الخضروات، والصلصات المختلفة مثل صلصة البشاميل وصلصة الطماطم والجبن. وتحضّر اللازانيا بالعديد من الطرق، فإذا كنتِ تبحثين عن وصفة نباتية شهية ومميزة، إليكِ لازانيا بالباذنجان والجبن النباتية.
لازانيا لحم كلاسيكية ... تعتبر اللازانيا من أقدم وأشهر الأطباق الإيطالية. وكلمة "لازانيا" تشير في الأصل إلى القدر الذي كانت تطهى فيه، ثم أصبحت تطلق على الطبق نفسه. النسخة التقليدية كانت تتكون من طبقات من العجينة المسطحة، متبادلة مع اللحم، وصلصة الطماطم، وجبن البارميزان. ومع مرور الوقت، تطورت الوصفة لتشمل صلصة البشاميل وأنواع أخرى من الجبن مثل الموزاريلا والريكوتا. ويعد هذا الطبق وجبة مثالية للمناسبات الخاصة أو العشاء العائلي.
بتر تشيكن ... البتر تشيكن، هو طبق دجاج هندي كريمي وغني بالنكهات، يشتهر بصلصته البرتقالية المائلة للحمرة التي تجمع بين مذاق الطماطم المنعشة والكريمة الغنية والبهارات الهندية الدافئة. يُحضّر هذا الطبق من قطع صدور الدجاج المتبّلة التي تُطهى في صلصة من الطماطم والزبدة والكريمة، مما يجعله مثالياً لمحبي النكهات الهادئة وغير الحارة جداً.
لحم مطهو ومفتت على الطريقة الإماراتية ... يتكون هذا الطبق من (Pulled Beef أو Pulled Lamb/Chicken)، ويُقدَّم عادة فوق صلصة طماطم وخضار مطهوة مع بعض الأعشاب للزينة، هذا النوع من الأطباق شائع في المطبخ الإماراتي، وأحياناً في لمسات عصرية من المطبخ المتوسطي.
سلطة حارة خضراء ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طبق من السلطة السهلة الإعداد والمليئة بأصناف من الخضار الطازجة الشهية وبطعم حرّ الشطة المميز، قدمي وصفتك على سفرة المشاوي والعزومات
تعلمي أيضاً: سلطة خضراء مع البرتقال
مهلبية التمر الهندي .... حضري وصفة المهلبية بمذاق جديد وطيب من مطبخ سيدتي، جربيها بطعم التمر الهندي المميز
شاهدي: مهلبية البرتقال بالفيديو
الفطير المشلتت بالعسل ... يعدّ الفطير المشلتت من أشهر وصفات الحلويات في المطبخ المصري، جربيه في المنزل، وقدميه محلى بالعسل الحلو واللذيذ
تعلمي أيضاً: فطيرة البرتقال
كيك ماربل بالبرتقال بالفيديو .... شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وقدمي وصفة من الكيك لذيذة وشهية بمذاق البرتقال والكاكاو الرائع، جربي وصفتنا الطيبة والسهلة من مطبخ سيدتي، وقدمي كيك ماربل بالبرتقال كضيافة رائعة مع فنجان من الشاي الساخن
تعلمي أيضاً: كيكة ماربل باللوز
حلى سوفليه الأوريو سهل وسريع ... إليكِ وصفة مميزة من الحلويات الفرنسية المعروفة حول العالم بمكوناتها القليلة، وطعمها الرائع، جربيها وقدميها للكبار والصغار مع تزيين الحلى بحسب الرغبة
تعلمي أيضاً: سوفليه البرتقال
عصير برتقال بالحليب ... حضري في مطبخك، وصفات العصائر الطبيعية المنعشة والغنية بفيتامين سي، جربي الطريقة السهلة والسريعة وقدميه لعائلتك وأطفالك خصوصاً
تعلمي أيضاً: عصير البرتقال بالجزر لمناعة قوية
كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ من مطبخ سيدتي دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة
تعلمي أيضاً: كيك البرتقال بدون بيض
حلا الموز بالكرز والشوكولاتة.. اكتشفي مع مطبخ سيدتي طريقة تحضير ألذ أصناف الحلويات الشهية بالفواكة والشوكولاتة الرائعة وحضريها لعائلتك وضيوفك وتمتعوا بأطيب وألذ الحلويات .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير كيك البرتقال مع قطع الشوكولاتة الشهية
بانا كوتا جوز الهند مع صلصة الفراولة ... المطبخ الإيطالي مليء بأنواع من الحلويات الإيطالية الرائعة والمميزة، نقدم لكِ حلى بانا كوتا بطعم جوز الهند مع صلصة الفراولة الشهية، جربيه وقدميه بارداً
تعلمي أيضاً: باناتوني كيك من المطبخ الإيطالي خطوة بخطوة بالصور
الكفتة اللبنانية باللحم المشوي ... تعد الكفتة المشوية من الأطباق المشهورة والمعروفة بشكل كبير على السفرة العربية، فهي من الأكلات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، وتتميز بمذاقها الطيب ونكهتها الفريدة، وتعتمد بشكل أساسي على اللحم المفروم في تحضيرها، كما من الممكن إضافة العديد من النكهات إليها؛ ومنها: صلصة الطماطم، والبطاطس، والقرفة، والطحينة، وهي تعرف بوجه عام بسهولة تحضيرها، كما أنها لا تحتاج وقتاً طويلاً حتى تنضج.
الفليفلة المحشوّة ... الفليفلة المحشوّة (بالإسبانية: pimientos rellenos) هي جزء من المطبخ الإسباني التقليدي، خاصة في مناطق الباسك، تستخدم فليفلة بيكوللو عادة لهذا الطبق. وتختلف الحشوة من جبنة مانغو إلى الدجاج أو سمك القدّ ويطهى في صلصة حمراء. كما يعتبر هذا الطبق شائعاً في تركيا، على الطريقة التي نوردها في هذه الوصفات الرائعة.
صدور الدجاج المحشوة بالسبانخ وجبنة فيتا ... هذا الطبق يقدمه مطبخ سيدتي بوصفه نوعاً من التغيير، ستفاجئين به ضيوفك في رمضان، عندما تقدمين صدور الدجاج المحشوة بجبن الفيتا والسبانخ، إنه طبق تثبتين به مهارتك، وكأنك شيف احترافي في مطعم راق. ولا تعتقدي أن إعداده صعب إذا ما قمتِ بتحضير صلصة السبانخ والفيتا قبل يوم من طهي الطبق.
قرنبيط وبطاطا بالطحينة ... مزيج رائع من القرنبيط المقرمش والبطاطا المقرمشة المشوية مع صلصة الطحينة اللذيذة، هذا الطبق مثالي لتقديمه على سفرة وجبة الغداء أو العشاء حضريه وقدميه بجانب الخبز الطازج.
طريقة عمل فتة سمبوسة اللحم ... وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من سمبوسة اللحم المحمرة مع صلصة من اللبن الرائب والطحينة والثوم. جربيها لذيذة وشهية جداً.
المانتي التركي بالصلصة الحمراء ... المانتي التركي، أكلة تشبه إلى حد بعيد طبق الششبرك الذي ينتشر في بلاد الشام، وهناك اختلاف على أصوله، فالبعض يقول إنها حلبية وآخرون ينسبونه إلى المطبخ العثماني القديم، والمانتي طبق شبيه بالششبرك، لكنه يجمع بين اللبن وصلصة الطماطم، في مذاق لا يقاوم.
