جمبري بالكاري وحليب جوز الهند ... يحتوي حليب جوز الهند على كمية عالية من الألياف التي تساعد في الهضم عن طريق تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة ومنع الإمساك، وأيضاً له خصائص مضادة للميكروبات يمكن أن تساعد في قتل البكتيريا الضارة في الأمعاء وتعزيز نمو البكتيريا المفيدة.
يحضر لنا الشيف السنغافوري هيكل جوهري طبق جمبري بالكاري وحليب جوز الهند، على طريقته.
طريقة عمل العوامة المقرمشة بالنشا ... تشتهر العوامة في العالم العربي، وغالباً ما تقدم في المناسبات أو كحلى قهوة شهيّ، كما يعمل النشا على قرمشة القوام الخارجي للعوامة ويعطيها الطبقة الخارجية التي تجعل شكلها رائعاً بعد القلي.
إليكِ خطوات عمل ألذ وصفات الحلويات العربية على السفرة، جربيها على طريقتنا وتمتعي بمذاقها الحلو واللذيذ.
طريقة عمل عجينة السكر للحلويات ... عجينة السكر هي عجينة مُحضّرة بشكل أساسي من مسحوق السكر الأبيض، وتستخدم في تزيين الحلويات وصنع نماذج التزيين القابلة للأكل، فعجينة السكر مثاليّة لتزيين قوالب الكيك الكبيرة ذات الطبقات المتعددة والأشكال المختلفة، إليكِ الطريقة السهلة من مطبخ سيدتي لتقدمي ألذ الحلويات مثل المحلات والمطاعم.
بيض عيون بالجبن ... يعد طبق بيض العيون من الأطباق المفيدة جيداً للجسم، فهو يساعد على تقوية الشعر ويمنحه النضارة والحيوية ويمنع تساقطه، كما يساعد في بناء أنسجة الجسم والعضلات والغضاريف والأربطة والجلد، كما يساعد في نمو الأظافر بشكل صحي ويمنحها اللمعان، ويساعد أيضاً على صحة العيون.
تعرفي على أبسط طريقة لتقديم وصفات البيض على سفرة الفطور الصباحية المفيدة.
عجينة بيتزا باللبن ... تمتاز البيتزا بطعمها اللذيذ، والخفيف، وتعتبر من الوصفات المفضلة للعديد من الأشخاص. حيث يمكن تناولها على سفرة الفطور أو الغداء أو العشاء، وتعتبر البيتزا في الأصل طبق إيطالي، يتكوّن من الطماطم والجبن والصلصة والعجين. وهناك عدّة طرق لتحضير عجينة البيتزا، حيث من الممكن أن تكون سميكة أو رفيعة ومقرمشة. واليوم نقدمها لكِ مع إضافة اللبن لمكوناتها لمذاق أشهى وأطيب
أرز بني بالجمبري ... حضري على طريقة مطبخ سيدتي وصفات الأرز البني كوجبة صحية متكاملة بالجمبري.
والأرز البني يحتوي على طبقة الأوراق والجريش، والتي تتم إزالتها من الأرز الأبيض، مما يجعل الأرز البني غنياً بالألياف والفيتامينات والمعادن، كما يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الأمينية الأساسية التي يجب توفيرها من الطعام، ويحتوي على كمية أقل من النشويات والكربوهيدرات مقارنة بالأرز الأبيض.
صينية الرز البني بالبشاميل للرجيم ... يعتبرُ الأرزّ بشكل عام من أكثر الأصناف التي تلقى قبولاً عند عدد كبير من الناس، وخاصّة بسبب استخدامه في عدّة أنواع من الأطعمة، كالمحاشي، والكبسة، والمندي والمقلوبة، وغيرها الكثير. ويعتبر طبق الأرز البني بالبشاميل من الأكلات المثالية لمن يتبعون الرجيم، جربيه على طريقتنا وبالصحة والعافية
شاهدي فيديو تحضير كبة الدجاج بالسب
أعدت مدونة الطعام منار مجدي وبالفيديو كبة الدجاج بالسبانخ والجبنة الشهية خصيصاً لمطبخ سيدتي .. شاهدي المزيد من أطباق المقبلات الشامية الرائعة على موقع مطبخ سيدتي
أم علي خطوة بخطوة بالصور .. من الحلويات العربية المشهورة والمعروفة قديماً.. ما يميز هذا النوع من الحلويات هو بساطة مكوناته وسهولة تحضيره.. يقدم هذا النوع من الحلويات العربية بالمناسبات وبإمكانك تحضيره أيضاً بالعزائم.. شاهدي أيضاً من المطبخ العربي طريقة تحضير كنافة بالمقلاة خطوة بخطوة بالصور
قدمت الطبق بطريقتها السلسة والبسيطة السيدة نسرين قطناني خصيصاً لمطبخ سيدتي
اليالنجي بالفيديو .. يعتبر طبقنا لليوم مميز جداً، وهو من أنواع المحاشي، ويعرف باسم اليالنجي، وما يميز هذا الطبق عن غيره بأنه لا يحتوي على اللحم المفروم، وتكثر في حشوة اليالنجي الخضار المنوعة، مع زيت الزيتون، وعصير الليمون الذي يضفي لليالنجي نكهة طيبة وطعم شهي، شاهدي اليالنجي بالفيديو وتعلمي طريقة تحضير أشهى تتبيلة يالنجي من رنا الفار التي قدمت الوصفة خصيصاً لمطبخ سيدتي بطريقتها الطيبة والشهية
موزات الغنم مع القرع من المطبخ الأرمني .. تعتبر وجبة موزات الغنم مع القرع من المطبخ الأرمني من الأكلات الشهية والملائم تحضيرها كوجبة رئيسية على مائدتك ومناسبة للعزومات المميزة، ويعتبر لحم الغنم من اللحوم الغنية بالعناصر الغذائية، حضري مع مطبخ سيدتي ومن إعداد الشيف محمود الأشقر، في مطعم "سيليسيا"، بالرياض هذا الطبق المميزة والطيب من موزات الغنم مع القرع من المطبخ الأرمني
نقدم لك من مطبخ سيدتي طبق تقليدي.. سهل التحضير.. وله من الفائدة العالية لجسم الإنسان. فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف لذلك تهضم ببطئ وتقلل من رغبة الجوع.. وحمض الفوليك في الفاصولياء يساعد على تحسين صحة القلب وأيضاً حمض الفوليك مفيد للنساء الحوامل وتحديد لدماغ الطفل تمتعي بألذ وجبة مع مطبخ سيدتي
بطاطا كمبير بالفيديو .... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي أطيب الوجبات السريعة والتي يتم استخدام البطاطس كبيرة الحجم المشوية لتقديم طبق مميز بمذاقه الشهي بحشوة من الخضار مع مزيج من البطاطس المهروسة بالزبدة والجبنة الشهية، جربيها اليوم وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: بطاطس كمبير على الطريقة التركية الأصلية
سلطة الخضار وجبنة الحلوم بالفيديو ... شاهدي وصفات رمضان بالفيديو من مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرتك أسهل وصفات سلطات رمضان 2022 المميزة بطعمها الرائع، شجعي عائلتك على تناول طبق من السلطة المفيدة على سفرة رمضان وقدميها بجبنة الحلوم الشهية والطيبة
تعلمي أيضاً: سلطة جبن الحلوم بالعسل للرجيم
تغميسة جبن الفيتا بالفلفل الأحمر المشوي ... يعود أصل جبن الفيتا إلى المطبخ اليوناني، ويُحضر منه العديد من الأطباق الشهية واللذيذة، كما أن جبن الفيتا من الأجبان السهلة في الفرد والتفتت ومناسبة لتقديم طبق جانبي شهي مع الفلفل الرومي المشوي، جربي وصفات جبنة الفيتا المختلفة واللذيذة من مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: تغميسة الجبن الكريمي بجبن الفيتا
بروشكيتا الفلفل المشوي ... البروشكيتا واحدة من أشهر وصفات المقبلات الإيطالية المنتشرة حول العالم، وما يميز هذا الطبق هو تعدد أصناف الخضار به، بالإضافة إلى المذاق الساحر، جربي اليوم خطوات مطبخ سيدتي بإعداد بروشكيتا بالفلفل الأحمر، وقدمي وصفتك بجانب أطباق اللحوم المشوية بالفرن
سلطة العدس بالطريقة الفرنسية ... شاع تقديم هذا الطبق من السلطة الرائعة بين العائلات الفرنسية على موائد العطلات، تعرفي من مطبخ سيدتي على الطريقة الأصلية لتقديم ألذ الأطباق على طريقة الشيف
وتجدر الإشارة إلى أن عدس دو بوي يُعرف أيضاً باسم "ملك العدس"، وهو مميز بأنه عدس صغير الحجم ومنقط باللون الرمادي والأخضر من بوي في فرنسا
كرات اللحم وصفة سهلة من المطبخ الإيطالي .. هذه الوصفة السهلة لكرات اللحم هي العنصر الأساسي المثالي لأي مطبخ! ومن السهل تحضير كرات اللحم هذه وتخرج منها عصارة ومليئة بالنكهة في كل مرة، حيث يمكن استخدامها في العديد من الوصفات، مثل طبق كرات اللحم السويدية، وكرات اللحم، والباستا أو حتى تستخدم كغموس أو مقبلات! كما انها مثالية لوضعها في الحساء أو شطائر كرات اللحم. يمكنك تحضير كميات كبيرة من كرات اللحم وتجميدها، وإضافتها إلى الوصفة التي ترغبين بها، أو إضافة الصلصة التي يشتهر بها مطبخك.